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老板,来一碗羊肉粉

 文学顾事 2023-11-19 发布于江西

又到羊肉飘香季

刘仁和
       光阴似箭、日月如梭,一眨眼功夫,今年又到了冬季。鄙人闲来早晨散步,当走到广丰城里桑洲路与小康西路交叉的安利小区附近,一股清新的空气,立马闻到了诱人的羊肉飘香,不才是个“吃货” 随即来个“跟踪追击” ,经过探班恍然大悟,原来是安利小区隔壁的广丰一品羊火锅店女掌柜正在炒羊肉粉,马上吊起了本人的胃口。

       心动不如行动,一走进店中就高声说道:“掌柜的,来一碗羊肉粉”。 女掌柜一边炒粉、一边应答:“ 好呦,请坐下来稍等片刻,很快炒好以后就送来”。我坐在板凳上看手机正在看得入神的时候,俞维湖董事长亲自将一碗热气腾腾的羊肉粉端上桌子,白色的粉条、乳黄色的冬笋丝、红色的辣椒、绿色的香葱、紫色的羊肉片、青白色合二为一的白菜包丝、黑色的香菇丝,五颜六色搭配的恰到好处,似一道靓丽的风景线,可谓是色香味俱全,不到十分钟,40元一盘的羊肉粉,本同志吃的似风卷残云般一扫而光。

     俗话说:冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身。广丰一品羊火锅是俞维湖董事长继承其母张氏传统厨艺,精选广丰优质肉山羊,加入云南少数民族天然调料,精心调制而成的一种以原味为主,兼具麻辣风味的羊肉火锅。据李时珍在《本草纲目》中记载,羊肉肉质细腻,富含人体所需的各种蛋白质和维生素,具有温中健脾、暖中补虚,补中益气,补肾壮阳,补肝明目,益肾气,补精血等功效,非常适合虚劳寒冷、五劳七伤、反胃恶心、虚弱畏寒、脾胃虚寒、脾虚者食用。因此,常吃羊肉,不但可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳,而且对贫血、白内障、青光眼有良好的恢复效果。

     一品羊火锅始终坚持少盐、少油的原则,与现代饮食养生文化接轨。家人团聚、同学打会、战友聚会,十人围成一桌,称一斤地地道道的广丰本土熟山羊肉做火锅底,配上蒜苗、豆腐皮、黑木耳、海带、金针菇、豆芽、香菜、韭菜、茼蒿菜、生菜、白萝卜等佐料,包厢中热气蒸腾的火锅,可谓是一锅容四海、五味煮八鲜 ,香喷喷的羊肉,醇厚的香味,油润成醉人的滋味,保证让人吃的津津有味,欲罢不能。

       广丰一品羊火锅店羊肉、佐料样样明码标价,食客既吃的放心、花钱又实惠,不怕不识货、只怕货比货,划算摸得着看的见。如食客单独点一份红烧羊肉,洒上点葱花,金黄的脆皮,鲜嫩的肉,将让您吃的回味无穷。
     鄙人推介广丰一品羊火锅店口说无凭,而琴棋书画样样皆能的铁林先生称赞广丰一品羊火锅店有藏头诗为证:
广交食神舌尖友,
丰盛菜肴把客留。
一等山羊啖野草,
品质正宗味一流!
羊肉羊排羊蝎子,
火候掌控行家手。
锅中盛满老乡情,
店在卧龙楼上楼。

       广丰一品羊火锅店羊肉、佐料样样明码标价,食客既吃的放心、花钱又实惠,不怕不识货、只怕货比货,划算摸得着看的见。如食客单独点一份红烧羊肉,洒上点葱花,金黄的脆皮,鲜嫩的肉,将让您吃的回味无穷。
     鄙人推介广丰一品羊火锅店口说无凭,而琴棋书画样样皆能的铁林先生称赞广丰一品羊火锅店有藏头诗为证:
广交食神舌尖友,
丰盛菜肴把客留。
一等山羊啖野草,
品质正宗味一流!
羊肉羊排羊蝎子,
火候掌控行家手。
锅中盛满老乡情,
店在卧龙楼上楼。
       作者简介:刘仁和,广丰区诗词学会会员、上饶市作协会员,《上饶日报》、《上饶晚报》、“江西新闻网”特约记者,广丰区光阴文化促进会指导。

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