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中医认为脾为后天之本，脾虚的人免疫能力差，脸色萎黄，长期处于亚健康状态下，脾虚的女人还容易老。那么应该如何调理脾虚呢？下面给大家介绍一些补脾效果较好的食物。 1、山药山药味甘性平，有健脾益气、强壮肌肉功效，适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻等脾胃功能不好的人群。做法：可以和大米白糖煮成山药粥食用。2、大枣有补脾和胃、养血安神、益气生津功效。俗话说“每天吃枣，郎中少找”。大枣尤其适用于容易发生贫血的女性和中老年人，以及脾气虚弱人群。3、红薯也称山芋，红薯性平味甘，有补脾和血、益气通便功效。《随息居饮食谱》中记载：煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。脾虚者可常用红薯当主粮食之。 4、莲子性平味甘涩，可以补脾胃。《玉楸药解》中记载：莲子甘平，甚益脾胃，而固涩之性，最宜滑泄之家，遗精便溏，极有良效。莲子最适合脾虚之人久痢虚泻，女性白带清稀频多者食用。5、黑米黑米性平味甘，归脾、胃经，有不错的健脾暖胃功效。《本草纲目》记载：黑米有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血功效。无论煮粥还是煲汤，均是一种滋补佳品。需要注意的是，黑米不宜多食，尤其是消化能力弱的老人和小孩，服用四环素类药物时忌服黑米。6、蜂蜜归脾、肺、大肠经，有补脾、润肺、止咳、润肠通便功效，最适合脾胃虚弱、胃痛、津亏肠燥便秘者食用，注意湿证、湿热证、胃胀腹胀、呕吐、便稀者应忌食，不宜与葱、莴苣同食。7、香菇有益胃气、补脾功效，宜于脾胃虚弱、食欲不振、倦怠乏力者食用。注意麻疹、皮肤病和过敏性疾病忌食。 8、菱角熟者甘平，生者甘凉，煮熟服食，可以健脾益气。《本草衍义》中记载：“煮熟取仁食之，代粮。”用老菱制取的淀粉称之为菱粉，也有补脾功效。《纲目拾遗》记载：“菱粉补脾胃，强脚膝，健力益气。”尤其适合脾胃气虚者食之。9、栗子有补肾强筋、补脾健胃、活血止血功效，适合脾虚食少、反胃、泻泄者食之，气滞腹胀者应忌食。10、白扁豆性平味甘，有健脾化湿、利尿消肿、消暑止泻等功效。《本草纲目》中记载：“白扁豆其性温平，得乎中和，脾之谷也。止泄泻，暖脾胃。”对于脾虚呕逆，食少久泄、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者，最宜食之。可以炒熟食用，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。 11、粳米味甘性平，有补益脾胃、补中益气功效。《食鉴本草》记载：“粳米，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为第一。”用于呕吐、泻痢或温热病所致的脾胃阴伤、胃气不足，口干渴等。糖尿病患者不宜多食。12、玉米性平味甘，有益中补脾、利尿、辅助降血压血脂功效。适合便秘、脾胃气虚、营养不良者。但胃肠功能较差者不宜食用，因为玉米属于粗粮，纤维含量高，食用后会增加肠胃消化负担。13、糯米性温味甘，有补脾暖胃、补中益气功效。孙思邈说：“糯米，脾病宜食，益气止泄。”所谓脾病，乃指脾虚为病之义。脾虚者可以用其煮粥服食。 14、芡实性平味甘涩，入脾、肾经，有补脾益气、固肾涩精功效，尤其适合脾虚而大便泄泻，或脾虚妇人带下者。15、薏苡仁也称苡仁米、六谷米，有补脾健胃功效。《本草经疏》记载薏苡仁：“味甘能入脾补脾。”脾虚者用薏苡仁同粳米一起煮粥服食，效果更好。16、牛肉味甘性平，归脾、胃经，有补脾胃、益气血、强筋骨功效，尤其适宜脾胃虚弱、中气下陷、食少便稀、慢性泄泻者。17、鳜鱼味甘性平，归脾、胃经，具有补气血、益脾胃功效。尤其适宜体质衰弱，脾胃气虚，胃口不佳者。有哮喘、咯血、寒湿盛者不宜食用。最常用的烹调方法是清蒸，可最大程度保留鳜鱼的鲜美。18、鲫鱼味甘性平，入脾、胃、大肠经，有益脾开胃、利水除湿功效，尤其适合脾胃虚弱、少食乏力、小便不利、气血虚弱者。 19、党参性平味甘，有益气补中、生津养血功效。《本草正义》记载：“党参力能补脾养胃，润肺生津，健运中气，本与人参不甚相远。其尤可贵者，则健脾运而不燥，滋胃阴而不湿。凡古今成方之所用人参，无不可以潞党参当之，凡百证治之应用人参者，亦无不可以潞党参投之。”可见党参补脾胃作用跟人参相当，应用还比人参广泛，尤其适合脾肺气虚、食少倦怠、咳嗽虚喘、气血不足、面色萎黄者。20、南瓜南瓜性温味甘，入脾、胃二经，有补中益气，健脾润肺、化痰排脓，驱虫解毒、辅助降血糖、排毒养颜功效。南瓜可以有效地健胃消食，其所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病者食用。可以和大米一起做成南瓜粥。需要注意的是，“脾胃一怕生，二怕冷，三怕撑”。脾虚者除了注意多吃以上食物，还应注意以下这些食物应尽量远离：易损伤脾气食物，如苦瓜、冬瓜、黄瓜、空心菜、芹菜、茭白、莴笋、苋菜、梨、西瓜、柿子、绿豆等；味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能食物，如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉等；容易耗伤脾气食物，如荞麦、山楂、萝卜、香菜等。 |
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