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干墨鱼做法： 材料： 1. 干墨鱼 2. 葱姜蒜 3. 料酒 4. 酱油 5. 盐 6. 白糖 7. 淀粉 8. 食用油 9. 葱花 步骤： 1. 干墨鱼泡发，清洗干净，切成一寸长的段。 2. 葱姜蒜切成末备用。 3. 将干墨鱼放入锅中，加入适量的水，加入一些料酒焯水去腥。 4. 捞出干墨鱼，沥干水分备用。 5. 锅中加入适量的食用油，加入葱姜蒜爆香。 6. 将干墨鱼放入锅中翻炒均匀。 7. 加入少许的盐、白糖和酱油调味。 8. 最后加入适量的淀粉，翻炒均匀，使干墨鱼均匀裹上浆汁。 9. 出锅前撒上一些葱花作为装饰。 好吃又简单的干墨鱼就做好啦！快来尝一尝吧。 |
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