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炒螺丝是一道美味的海鲜菜肴，下面是一种简单的做法： 材料： - 螺丝 - 蒜末 - 生姜末 - 青椒切丝 - 红椒切丝 - 葱花 - 料酒 - 酱油 - 盐 - 白胡椒粉 - 蒜蓉豆豉酱 步骤： 1. 将螺丝洗净，剪掉须和泥沙，放入开水中焯水，捞出备用。 2. 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。 3. 加入螺丝翻炒均匀，倒入料酒提味。 4. 加入适量酱油，盐和白胡椒粉调味。 5. 加入青椒和红椒丝继续翻炒均匀。 6. 最后加入葱花和蒜蓉豆豉酱，炒匀即可。 这样炒出来的螺丝肉质鲜嫩，口感鲜美，香气四溢，非常好吃。希望你成功做出一道美味的炒螺丝！ |
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