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你喜欢果酒吗？ 对于很多女性朋友来说，白酒度数太高，太过辛辣，啤酒略带苦涩，喝不太惯。而且不论白酒，还是啤酒总有种大老爷们儿的豪爽奔放，少了些女性独有的清新甜美。而果酒，既有酒的醇厚，又有水果的芳香，自然成了很多女性的心头好。 果酒是以新鲜水果或果汁为原料，采用全部或部分发酵酿制而成的，酒精度数多为5%-18%，因此果酒常为各种低度饮料酒。我们所知道的水果，几乎都可以拿来酿成果酒：柑橘酒、枣酒、杨梅酒、杏酒、山楂酒、青梅酒……，那么问题来了：接下来，我会用最通俗的语言告诉你答案，同时，我还会为你推荐一款好喝、不贵的精品果酒。配制型果酒：为了降低成本，配制型果酒以水果汁或水果发酵汁为基础原料，加入酒精、白酒、香精、糖料、酸味剂等制成的含有酒精的饮料，它科技与狠活十足，生产周期短，产量大。当我们看到配料表里含有：酒、浓缩果汁、添加剂（柠檬酸钠、山梨酸钾等我们觉得陌生的字眼）、食用色素、食用香精，那就八九不离十了，这就是配制型果酒。这样配制出的果酒，一口下去，满满的劣质感，通常还有明显的辣喉感，口感融合度较差，能喝出果汁和酒精的味道，完全没有鲜果原有的香甜以及发酵型果酒的顺滑。
发酵型果酒：是以新鲜水果为原料，将其压榨加入酒曲发酵，然后密封陈酿。这种工艺酿出来的果酒，风味独特，口感顺滑，醇厚芬芳。发酵型果酒是所有果酒中整体成本最高的，因为原料都是天然的，酿造时间最长，工艺相对复杂，至今有一些酒庄仍然采用自己种果树，自己酿酒，就是为了保持果酒的风味和口感。天然压榨发酵后的果酒，一般酒精度数在5-16度，水果本身的糖度决定了酒精的含量，一般糖度高的水果发酵的度数就高。最常见的发酵果酒就是葡萄酒。在众多果酒中，发酵型果酒真的是一股清流，因为原料纯天然，所以它一般很有底气将成分展示出来。品尝时你会发现，果、酒两味融合度高，无明显刺激。 MOSCATO配料表商务应酬时，我们没办法选择，如果遇见了各种各样奇奇怪怪的“配制型果酒”，那就认命吧。当我们自己做主时，为什么不试试纯发酵的果酒？发酵型果酒的款式非常多，大家经常会问：“哪一款比较好喝啊？”其实每个人的口感喜好都不一样，这并没有标准，市面上常见的有这么3种，看你喜欢哪一种？第一种，纯水果酒，以各种口味的水果发酵酿造而成的，如我们常见的梅子酒、樱桃酒、石榴酒、橘子酒等。大家可以根据自己喜欢吃的水果去选择相应口味的果酒。纯果酒富含多种氨基酸、维生素，对美容养颜非常有助益。但纯水果酒口味较为清淡，追求醇厚口感的消费者可能会觉得不够劲儿。第二种，米果酒，采用果肉和糯米混合发酵，保留了米酒和鲜果的初始口感，很多人将其作为尝试白酒的基础入门酒。对于喝不惯白酒的人来说，它其中米酒的味道过于浓厚。葡萄酒是果酒里面非常“特殊”的一类，这里暂且分为第3类。葡萄酒作为世界性产品，酿造历史非常悠久，相比于其他果酒，形成了独立系统，完整的文化体系，其产量、消费量和贸易量，常年居酒类第一位。葡萄是世界最古老的果树树种之一，分布广，产量高。葡萄的含糖量可以说在常见的水果里最高的，葡萄酒无论在浓度、复杂度、平衡度还是余味来说，都不输给别的酒。我今天向你推荐的是一款葡萄酒，来自西班牙气泡酒之乡：Banne Chance MOSCATO&Banne Chance MOSCATO(Rose)译为幸运莫斯卡托（多）低醇起泡&幸运莫斯卡托（多）低醇桃红起泡葡萄酒。
在所有类型的葡萄酒中，莫斯卡托含有一种最独特的气味，被酒客们称为“莫斯卡托香气”，科学研究发现，莫斯卡托葡萄内普遍存在一种叫芳樟醇的化合物，这种物质在薄荷、柑橘花和肉桂里都能找到，酒中带有明显的麝香、花香、蜂蜜的香气，被称为葡萄酒界的“香公主”。每年的5月9日这一天，是著名的国际莫斯卡托日（National
Moscato Day），全世界的热爱莫斯卡托葡萄酒的酒友都会聚在一起举杯欢庆。亚历山大葡萄·透光的莫斯卡托
莫斯卡托起泡葡萄酒采用罐式法发酵工艺精制而成，可以使葡萄品种的特征和花果香气得到最大程度的激发和保存。
撕开瓶口锡箔，扭开金属丝罩，拧开软木塞，“砰”的一声，有打开一瓶香槟的感觉。把酒倒入盛酒的高脚杯时，你会发现酒液呈现淡稻草黄色，不深也不浅，仔细看时，可以观察到酒液中不停有小气泡冒出，格调清新，十分治愈。第一次入口时，舌头会品尝到新鲜水果才有的果香味，酸甜适中，你会惊奇地发现，原来葡萄酒也可以这么香！比起其他果酒，它的香气更加饱满浓郁，喝到中期，酸味逐渐淡去，甜味慢慢突出，紧接着葡萄酒特有的甘甜醇厚显现出来，没有一丝涩味，鼻腔里弥漫着柑橘和蜂蜜的香气，久久不散。其他果酒虽然也有水果的芳香，但口味比较单一，层次感并不丰富，有一种喝果味饮料的感觉。而当你喝莫斯卡托葡萄酒时，尤其是品尝到后端，酒的香醇跟水果的芬芳交相辉映，相互激发融合，使味蕾的感觉逐渐走向高潮。这时，人仿佛置身于吹着习习凉风的森林之中，风中掠过花果的鲜香。舌尖舞动的绵密气泡，见证了生命中每一个值得欢庆的时刻。
从1531年世界上最早的起泡酒在法国利穆市面世以来，已经在世界范围内流行了几百年，进入中国市场，也受到了众多年轻人的欢迎。某宝上的数据显示，莫斯卡托气泡酒自年初上架以来，持续排在“起泡酒热销榜第一名”，热销指数高达9.9，销售单数已达20000+。“酒瓶很漂亮，喝起来味道很好，不比几百块一瓶的酒差。”“这酒不错，拿回来就迫不及待喝了一瓶，微醺正好。”“复购很多次了，味道依然很赞，酸酸甜甜，非常喜欢”姐妹聚会，快乐加倍。你们已经相识十多年，但你的每一个生日，她仍然记得。你对人生的无数次失望，都被她用真诚打捞。一生中遇到了很多有趣的人，但她是最特别的那一个，“且容我偷来时光，与你重逢。“ 让我们从城市出逃，一起去有风的地方。格子间的大事，在天地间都是小事。对有限的生命来说，人生不是轨道，是旷野。今天，有四倍的快乐，周末，篝火，烤肉，小甜酒，星辰大海，我们和远离喧嚣。我，一个不苟言笑的我，一想起你，心中常常泛起温柔，当我微醉的时候，才能肆无忌惮地想你。喝一杯小酒，念叨说出不敢表白的话。
酿酒所用的葡萄，是一个有着几千年历史葡萄品种：亚历山大莫斯卡托，又叫亚历山大麝香葡萄，属白葡萄品种，是麝香葡萄族系里最知名、历史最悠久的品种之一。大多时候，我们认为它起源于埃及，得名于埃及尼罗河地区三角洲西部边缘亚历山大市。如今，它被广泛种植在法国、西班牙、意大利等地区。
目前，西班牙是全世界最大的亚历山大麝香产国，其种植面积为9900公顷左右。亚历山大麝香葡萄，最早被用于传统的西班牙甜葡萄酒，近年来也用于酿造干型酒和起泡酒。
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