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中餐出海新顶流- 湘菜

 美食颜料人 2023-11-25 发布于新加坡

风水轮流转,餐饮也不例外。


从N多年前川菜的麻辣席卷全球开始,有多少本以为不吃辣的人惊喜地发现自己原来竟是无辣不欢。

现在,比起麻辣大家觉得似乎香辣更符合自己内敛的气质(只因为完美了避开吃后那肿胀的嘴唇)。

湘菜,这个中国八大菜系中排名的老二,近些年在湖南省外势如破竹,大有称霸江湖的势头。

剁椒鱼头、外婆菜、辣椒炒肉这些菜越来越多的出现在各大菜馆的单子上,也有越来越多的非湖南吃货对他们耳熟能详娓娓道来。当你发现身边伙伴在水煮鱼和剁椒鱼头之间不再摇摆的时候,说明餐饮的新纪元开始了。

都说知名的省菜都在省外,深圳起家的农耕记,就是这样的一个典型案例。

农耕记在国内开了100多家之后,海外第一家就来了新加坡。

CIMB plaza店开业的长龙让人乍舌,这一下子炸出了多少爱湘菜的吃货!(看上图

趁热打铁,农耕记在Vivo City开了第二家店!

今天25号开始试营业,12月2号正式开业!

(开业的福利详情在文章最低)

Vivo City的店,不但有首家店的全部菜式,更推出了新菜:

茶油甘榜鸡

这是一道源自衡阳的菜式,但选用了坡里的甘榜鸡,鲜嫩自不必说,茶油带来了草本香气,酱汁浓郁,是一道妥妥的下饭菜。(S$23.9++)

另有几道是店里的扛把子,每一道都不能错过。

皱皮椒辣炒牛肉 (S$28.9++)

鲍鱼辣椒炒肉(S$27.9++)

招牌蝴蝶鱼(S$25.9++)

皱皮椒炒牛肉做为下饭菜榜首,这一大碗端上来你肯定盘算是不是该多添一碗饭,别急!

这里有一锅饭呢🤓

高压锅红薯饭,带着香甜软糯而来,选用了人见人爱的东北五常大米,这一锅让你吃个过瘾!

莲藕排骨汤油渣炒条根白,让你一口回家,儿时妈妈的菜才是YYDS,无人能比。

梅菜扣肉,不但是客家招牌菜,也是湖南乡下的常见家常菜,猪肉慢炖几小时,让三层肉中的脂肪和下面的梅干菜慢慢地融合,一口鲜香!(S$24.9++)

川湘的饭后甜品虽大同小异,但谁让咱地大物博呢,大省各有各的散装美食。

甜品

糖油粑粑、糖饺子有区别于冰粉和煎堆,让你在一道道甜品中迷失的同时又不停的感叹中国美食种类之多。价格S$4.9-6.9++不等。


葱油圈圈,让吃惯了香脆葱油饼的北方人感叹一根青葱从东到西的多样化演绎,但无论它的表现形式如何,好吃就对了!

这一大杯柠檬茶以巨无霸的体量出场,让人感受到大口吃菜大口吃饭之后,叠加而来大口喝冰茶的快乐,得劲儿!

开业重磅福利!

农耕记在12月2号正式开业之际,继续了一店的福利!

🌟12月2-3号 全场五折

🌟12月4-5号 全场六折

🌟12月6-8号 全场七折

开业酬宾期间不接受预定,早点去Vivo,毕竟这时候的羊毛不薅。。。就真的错过了。

地址: #01-51A, VivoCity,1 HarbourFront Walk, 098585

Opening: Mon-Sun 11:30-10pm

美食颜料人---乔大爷

新加坡万事通首席美食撰稿人   

吃美食   写美文走美景

资深吃货,常年奔波于亚太区,爱吃爱拍爱写。每到一地,必定钻寻当地美食特色一尝而后快。言语诙谐,轻讽幽默,居于新加坡,博采当地传统美食和各地特色美食精华,用照片和美食跟你一同体验亚太美食之都。一起来吧!

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