快来跟小编一起看看上周还有什么酒业新闻吧! 智利葡萄酒该采取怎样的策略打开目前的局面呢? 金融服务助推宁夏葡萄酒业发展 2021年,宁夏成立了“国家葡萄与葡萄酒开放发展综合试验区”,宁夏葡萄酒业已成为当地扩大开放,调整结构,实现转型发展,促进农民增收的重要产业。 在推介会上,中国代表团不但介绍了贺兰山东麓的葡萄酒,也对宁夏的旅游业进行了推介,同时诚挚地邀请各国客商共享市场机遇,加强文化交流,搭建合作平台,共同创造双赢的局面。 宁夏葡萄酒在国际舞台上的潜力无限~ 10月全国葡萄酒产量同比下降8.3% 数据来源:中商产业研究院数据库 据中商产业研究院数据库显示,2023年10月全国葡萄酒当月产量与去年同期相比下降。2023年10月全国葡萄酒产量为1.1万千升,同比下降8.3%。2023年1-10月全国葡萄酒产量11.1万千升,同比下降14.0%。 无论是全球葡萄酒产量,还是中国葡萄酒产量,近来都在持续下降。 1-10月中国啤酒出口额显著增长 数据来源:中商产业研究院数据库 据中商产业研究院数据库显示,2022年我国啤酒的出口量小幅增长,增至47957万升,同比增长13.1%。最新数据显示,2023年1-10月中国啤酒出口量51283万升,同比增长29.2%。 从金额方面来看,数据显示,2023年1-10月中国啤酒出口金额371.0百万美元,同比增长36.4%。 数据来源:中商产业研究院数据库 喝葡萄酒后头痛的缘由揭露美国加州的研究小组认为,喝葡萄酒后导致人们头疼的元凶是一种天然形成在葡萄中的化合物,一种被称为槲皮素(Quercetin)的黄烷醇。 研究人员表示,他们研究了酚类黄酮类化合物,这种化合物来源于葡萄籽和果皮,而红葡萄酒中的类黄酮含量可能是白葡萄酒的10倍,这是红葡萄酒最容易引起头痛的原因。 我们的身体分解酒精通常有两步:首先将乙醇转化为一种化合物乙醛,然后再将乙醛分解为醋酸盐,醋酸盐用于生产能量、二氧化碳和水。但在槲皮素葡萄糖醛酸苷的存在下,第二步转化被破坏,导致乙醛的积累。高浓度时,会导致头痛、恶心、面部潮红和出汗。 发现了这个因素后,酿酒师们能够减少葡萄酒中的懈皮素,实现“无痛”喝酒吗? |
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