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在我们的日常生活中，无论是超市还是菜市场，鸡蛋和鸭蛋都是非常常见的，但鹅蛋却很少见到。即使在南方这种很爱吃鹅肉的地方，也很少能看到鹅蛋的身影。那么，为什么人们很少吃鹅蛋？为什么鹅蛋很少有人卖？其实关于鹅蛋的这些疑问有四个非常现实的原因。  原因一：养鹅成本高 首先，养鹅成本较高。与养鸡和养鸭相比，养鹅需要更多的成本投入。鹅和鸡鸭不同，它们需要更大的活动空间，并且特别喜欢吃草，需要有丰富水草的环境。通常情况下，家家户户都会养鸡鸭，但很少见到养鹅的。鹅的生长速度较慢，而且食量大，具有攻击性，对小孩甚至成年人都不友好，很容易造成伤害，因此大家不愿意养鹅。 原因二：鹅蛋产量低 有句老话说：“一天鸡，两天鸭，三天鹅！”也就是说，鸡每天能下一个蛋，鸭隔两天下一个蛋，而鹅要三四天才能下一个蛋。鸡可以连续下20多个蛋，鸭也能下10多个蛋，但鹅最多只能下8个蛋。 从孵化到下蛋，一只鹅至少需要半年的时间，一年365天里，最多也只能下约50个蛋，产量可以说是极低了。尽管广东养殖了很多鹅，但基本上在下蛋之前就会被做成美味的烧鹅，所以就算在喜欢吃烧鹅的两广地带也很少能看到卖鹅蛋。  原因三：鹅蛋口感不好，不好吃 大家都喜欢吃鸡蛋和鸭蛋，但鹅蛋却很少有人吃，主要是因为它的口感不好吃，很多人吃不惯。相比鸡蛋和鸭蛋，鹅蛋个头更大，但土腥味更重，口感较粗糙，没有鸡蛋和鸭蛋的细腻口感，鹅蛋中还含有较多的脂肪，吃起来有些油腻感，这让很多人不爱吃。 此外，大家对鹅蛋的烹饪方法了解也比较有限，很多人都知道如何烹饪鸡蛋和鸭蛋，但对于鹅蛋却不知所措，不清楚可以用它来做哪些菜肴。 原因四：鹅蛋价格贵 最后一个现实原因便是鹅蛋价格贵。一颗鸡蛋约六毛钱左右，土鸡蛋约2元左右，但要吃一颗鹅蛋，最便宜的也要8元以上，若是农村散养的鹅蛋，价格还要超过15元。鸡蛋和鸭蛋是按斤购买，而鹅蛋是按个计算，一颗散养的土鹅蛋的价格能买到十多个鸡蛋，因此，人们更愿意购买鸡蛋而不是鹅蛋。  尽管鹅蛋的营养价值很高，但由于口感不佳、养殖成本高和产量低等原因，市场上很少见到有人卖鹅蛋，所以吃鹅蛋的人也相对较少。小伙伴们，现在了解了吗？ |
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