导读 亲爱的读者,微信即将改版,以后只有星标用户才能收到每日的文章推送,麻烦尽快点击上方卡片,先点关注,然后再添加星标⭐就可以了 今天吃什么?每天营养师为你搭配“一日三餐 黑豆猪尾汤 准备食材:黑豆、猪尾、红枣、生姜 做法步骤: 1、将黑豆洗净,泡水至少2小时以上,然后沥水备用。 2、将猪尾洗净切成小段,然后冷水下锅,加入料酒和姜片,焯水3分钟,捞出冲洗干净。 3、将焯好水的猪尾、黑豆、红枣、姜片放入砂锅中,倒入足量的水,大火烧开后,转小火加盖炖煮约2个小时。 4、最后加入适量的盐调味,即可关火出锅。 紫菜煎蛋饼 准备食材:鸡蛋、紫菜、葱花 做法步骤: 1、鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。紫菜撕碎成小片。将葱花、紫菜和蛋液混合均匀备用。 2、锅中加入适量的食用油,用中小火烧热,倒入紫菜蛋液摊成薄饼状,用中火煎制两面金黄,即可出锅。 蒜苔炒肉 准备食材:蒜苔、瘦肉 做法步骤: 1、将蒜苔洗净,切成小段,瘦肉切成丝。 2、将瘦肉丝放入碗中,加入少许料酒、生抽和精盐,拌匀腌制10分钟。 3、热锅倒油,放入腌制好的瘦肉丝,煸炒至变色后,加入蒜苔翻炒,再加入生抽和适量的水,翻炒5分钟左右。 4、最后大火收汁,加入适量的盐和鸡精调味,继续翻炒均匀,即可出锅装盘。 滑蛋炒牛肉 准备食材:牛肉、鸡蛋、葱花 做法步骤: 1、将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制10分钟。 2、打散鸡蛋,加入盐和胡椒粉调味。 3、热锅加入适量的食用油,放入牛肉翻炒至九分熟后,倒入鸡蛋液炒至蛋液凝固,撒入葱花,即可出锅上桌。 清炒茼蒿 准备食材:茼蒿、大蒜 做法步骤: 1、将茼蒿洗净并切段,大蒜切末备用。 2、热锅加入适量的食用油,放入蒜末煸炒出香味。 3、加入茼蒿翻炒均匀,炒至茼蒿变软熟。 4、最后加入适量的盐进行调味,翻炒均匀即可出锅。 虎皮鹌鹑蛋 准备食材:鹌鹑蛋、葱花、熟白芝麻 做法步骤: 1、将鹌鹑蛋放入锅中加水煮熟,约煮6-8分钟,然后捞出放入冷水中冷却。 2、轻轻敲击鹌鹑蛋壳,使其裂开,剥去蛋壳,备用。 3、锅中热油,放入鹑蛋壳,炸至金黄捞出。 5、热锅加入适量的食用油,待油热后放入葱姜蒜炒香,加入黄豆酱翻炒一会,倒入适量的水,加入生抽、老抽、蚝油、糖,再倒入鹌鹑蛋,中小火煮5分钟左右。 7、最后大火收一下多余的汤汁,撒上葱花和熟白芝麻,即可出锅开吃。 推荐菜谱: 5种美味鲈鱼的做法,你喜欢哪一种?香菇怎么做最好吃,8种做法每一种都鲜味十足!! 鲜酸开胃的家常菜,好吃又营养,每天都要多吃2碗饭! |
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