【原】救心菜

救心草，金不换，，。对心脏好。

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说的那么好听，实际上没有什么效果。只能当菜吃了，最主要的是当菜吃还不好吃，无用的一个发明。。。。也许是因为人工培育的因为，已经失去了原来的药用植物，，，还是只能用杂交之前的原品种，才有药用价值。。。以此做记录，备忘。



救心菜的功效

功效与作用

>>>【降低血脂、利湿消肿、活血化瘀】<<<

      救心菜是一种营养成分丰富的食物。救心菜含有多种药用成分，如景天苷、谷甾酸、齐墩果酸、丙酮、黄酮及多种氨基酸和维生素，其性平，味甘，具有降低血脂、利湿消肿、活血化瘀等功效。

1、降低血脂：救心菜含有的谷淄醇，作用于肠胃可以干扰身体对胆固醇的吸收，达到降低血脂、减缓血管硬化的作用。

2、利湿消肿：从中医角度讲，救心菜性平、味酸，入心经、肝经、脾经，食用后有活血止血、利湿清热的作用。

3、活血化瘀：救心菜具有活血化瘀的作用，摔伤后，可以将救心菜捣碎后，取渣汁外敷在受伤部位；或加清水煎制，加蜂蜜调匀后直接饮用。

注意事项

适宜人群：三高人群

禁忌人群:脾胃虚寒者、经期女性

食用方法

爆炒

准备适量救心菜、蒜末等食材，油热后将食材倒入锅中进行爆炒，炒熟后即可食用。

泡水

将救心菜洗干净后晾干，放入杯子中加入热水进行浸泡，10分钟后就可以直接饮用。

       救心菜没有减肥效果，但是具有<<<活血化瘀、养心平肝、安神补血、清热解毒之作用>>>，是民间常用广谱青草药，原植物也是抗肿瘤中草药之一，救心菜具有【【【养心、平肝、降血压、降血脂。】】】----防止或延缓血管硬化等作用，长久食用对心脏病、高血压、高血脂、肝炎等有较好的疗效)，所以说救心菜是一种理想的保健蔬菜。

         救心菜就是费菜，是具有保健作用的菜，因为里面还有众多营养物质，比如蛋白质，维生素，粗纤维，钙磷铁等。【【【具有活血化瘀，养心养肝，清热解毒的作用，尤其是对心血管疾病，起到降血压，降血脂，还能防止血管或动脉硬化。】】】

        心脏疾病、三高、药食同源、药食同源,具有安神补血、养心平肝、活血化瘀、清热解毒等功效,是一种不可多得的蔬菜。膳食纤维中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等,食用时副作用较小,营养价值也较高,其中粗膳食纤维含量尤为丰富。

散瘀止血、养心补血、降血压、保护肝脏。

救心菜在中国的东北、华北、华东等地都有分布，为土三七系景天科多年生草本植物。

救心菜是中国农科院利用传统的稀有的野菜、费菜，与景天三七杂交而成的保健特菜，具有活血化瘀、养心平肝、安神补血、清热解毒的功效，能够防治癔病、动脉硬化、中风、失眠多梦、心悸、高血脂、高血压、糖尿病、血小板减少性紫癜，还有牙龈出血、月经量过多、跌打损伤、肝炎、消化道出血、吐血等，对心脑血管性疾病【有特效】，故名救心菜。

散瘀止血

救心菜味酸收敛，具有止血、散瘀、消肿、定痛的功效，可用于治疗吐血、衄血、便血、尿血、崩漏、跌打损伤，以及刀枪伤。

清热解毒救心菜性平，微凉，具有清热解毒的功效，可用于治疗虫蝎咬伤、烫伤以及疮疖痈肿。镇静安神救心菜味甘，药性平和，主入心经，具有镇静安神、平肝宁心的功效，可用于治疗心悸失眠、癔病、烦躁惊狂等病症。

养心补血

救心菜味甘淡微酸，具有滋阴、养心、补血的功效，其中所含有黄酮类的物质，能使人体的心脑血管舒张，促进体内的血液循环，对心脑血管疾病有显著的疗效。

降血压

救心菜的提取液具有降低血压作用，对于减低苯丙胺的毒性，扩张冠状动脉，对于高血压有很好的防治作用。

保护肝脏

救心菜中含有齐墩果酸，具有减轻肝损伤、促进肝细胞再生、抑制肝纤维增生的作用，可以起到保护肝脏的作用。

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