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秋冬季节，很多人会使用一种珍贵中药材——西洋参来进补。 那么，西洋参应该怎么吃？又有何功效呢？ 西洋参是五加科人参属多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西洋人参，原产于美国和加拿大，17世纪传入我国，清代赵学敏所著《本草纲目拾遗》始有记载。 【性味与归经】味甘、微苦，凉；归心、肺、肾经。 【功能与主治】补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，虚热烦倦，咳喘痰血，内热消渴，口燥咽干。 【用法与用量】3～6克，另煎兑服。 【注意】不宜与藜芦同用。 西洋参能补气养阴、清热生津，根据中医春夏养阳、秋冬养阴的整体养生原则，西洋参非常适合在秋季食用。 西洋参与人参功效相似，常用来代替人参作为滋补之品。 西洋参的独特之处在于不热不燥，凡不适合人参治疗和热补的人，均可用西洋参。 西洋参归心、肾经，与人参相比更重养阴，适合容易疲劳和需要增强记忆力的人。 西洋参归肺经，能补气清肺，适合免疫力差、肺虚久咳、咯血的人。 西洋参性寒味苦、微甘，能清热生津，适合热病伤阴而咽干口渴的人。 西洋参功能补气养阴，适合阴亏引起的虚热烦倦、失眠的人。 并不是所有人都适合食用西洋参，如果您有咳嗽伴有清痰、大便溏薄、消化不良、畏寒怕冷、舌苔白腻或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则会加重病情。 此外，西洋参可以清火，对于脾胃虚寒者以及女性痛经、闭经、带多者，也不宜把西洋参作为保健品，以免损伤阳气加重病情。 ✿不能与浓茶同吃：茶叶里面含鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分。 ✿不与萝卜同吃：萝卜是下气的食物，而西洋参是补气的，两者功效上互相排斥。 ✿不能与藜芦同吃：两者属于药用配伍禁忌。 注意：西洋参是保健食品也是中药，需要西洋参治疗疾病的朋友要在中医师或中药师的指导下服用。 |
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