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在2022年第二届江西风景独好品牌行活动暨第一届江西风景独好品牌博览会上，弋阳县国道鱼酒店管理服务有限公司董事长许玉琴女士荣获餐饮酒店业“卓越人物”称号。这是对她20多年来学习成长，并带领“国道鱼”全体员工建功立业，为赣菜发展和对当地文化旅游事业所做贡献的肯定与褒扬。
董事长许玉琴女士 国道鱼大酒店，位于江西上饶弋阳县龟峰大道，即320国道沿线。这里地处弋阳县旭光乡杨桥村，距世界自然遗产龟峰景区入口仅680米。弋阳县国道鱼酒店管理服务有限公司自2016年重组建立以来，在许玉琴女士带领下，紧紧依托龟峰景区，做强做优“国道鱼”餐饮品牌，先后研发或升级了以“弋阳国道鱼”为代表的赣菜名品系列，例如干蒸弋阳鸡、龟峰扣肉、红烧福寿龟、咸肉甲鱼、弋阳稻香鸭、丹霞豆腐、油焖雷竹笋、弋阳年糕等等，丰富了饶帮菜内涵、助推了赣菜发展。
游客品尝“国道鱼”菜品 国道鱼大酒店以美食著称，不仅为弋阳旅游业推波助澜，满足了国内外游客和本地人品尝当地特色餐饮的“味蕾”需求，而且以弘扬饶帮菜美食文化为己任，成为上饶乃至江西文旅业的明星企业。许玉琴本人也获得各级荣誉无数。近年来，她积极响应乡村振兴战略，着力构建“国道鱼酒店+基地”运营模式，与该县有关乡镇种养合作社或农产品基地建立更加紧密的联系与合作，带动农民农企增产增收。同时，酒店优先招聘使用当地农民在家门口就业，为驻地乡村振兴贡献力量。
龟峰景区 为了在更大范围、更高标准上运营好“国道鱼”品牌，许玉琴董事长今年提出了“国道鱼预制菜”构想，规划了规模生产预制菜的配套设施与供应链建设。有业内人士认为，“国道鱼”及其预制菜的体系化发展，有利于赣菜名品“国道鱼”走向全国，对弋阳乡村振兴事业必能做出更大贡献！（梅启岩） |
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