青霉素是我们非常常见的一种抗菌药物，而它的发现却充满了戏剧性。1928年7月的某一天，英国的细菌学家亚历山大·弗莱明正在实验室中制作细菌培养基，突然他的好友邀请他外出游玩，弗莱明便将刚刚做完的培养基都丢在一旁走出了实验室。回来之后他发现许多的培养基上都沾满了细菌，唯独有一块霉菌附近没有被细菌污染。 
阴差阳错之下弗莱明发现了青霉素，拯救了无数人生命，也因此获得了诺贝尔奖，成为了改变世界100人之一。像这样无心插柳柳成荫的事件还有很多，李锦裳也是因为一时的疏忽，意外地发明出了一种全新的调味料，为他的子孙创造了千亿以上的财富。 
× 李锦裳1862年出生在广东，李锦裳出生之后不久他的父亲就因病去世了，李锦裳的母亲就只能一个人抚养李锦裳长大。李锦裳从小就爱打抱不平，有一次因为替受欺负的百姓出头，得罪了当地的恶霸，不得已之下母子二人只好背井离乡搬去了南水墟，之后李锦裳的母亲便开了小茶店。李锦裳很懂事，有了自理能力之后就帮助母亲经营小茶店。 正所谓靠山吃山，靠水吃水，南水墟毗邻大海，很多的百姓都以海为生，李锦裳一家也不例外。南水墟附近盛产牡蛎（蚝），当地人都非常喜欢吃炒牡蛎，李锦裳自然也开始在家中的茶店中销售炒牡蛎。因为李锦裳做的牡蛎肉质鲜美味道浓厚，很多的人都会来照顾他们家的生意，有些外地商人来此地经商时也会慕名前来品尝。 
李锦裳和母亲渐渐地摆脱了贫穷，但是因为小店是小本经营，两人又简朴惯了，便没有请伙计来帮忙，一般都是李锦裳炒牡蛎，母亲煮茶、收银、送菜，母子二人一直过着忙碌却幸福的小日子。 某一天，母亲因为急事外出，嘱托李锦裳帮忙去收银，她很快就会回来。当时李锦裳还在后厨忙活，只好去了柜台收钱。将店内顾客的钱都收完之后，李锦裳突然意识到锅上还煮着一锅牡蛎，自己离开厨房时好像没有关火，害怕出事的李锦裳立即跑回了厨房。 
× 将火关上之后，李锦裳却闻到了一股芳香，他发现在锅底出现了一层黑褐色的黏稠汁液，香味正是这些汁液散发出来的。李锦裳用勺子取了小勺尝尝味道，发现非常鲜美。李锦裳将其称为蚝油，从此李锦裳的小店又出现了一个小菜蚝油拌饭，受到很多人的喜爱。 1888年母亲去世之后，李锦裳开办了一家作坊“李锦记”，专门售卖调味品蚝油。因为物美价廉，李锦裳又为人热情豪爽，很受到当地人的喜爱，广州澳门等地许多商人都会前来进货，之后因为南水墟发生了特大火灾，李锦裳便转移到了澳门继续经营，李锦裳死后他的儿子李兆南、李兆登便继续经营李锦记。 
现在蚝油已经基本是广州菜必放的调料，而李锦记已经是世界最知名的调味料品牌之一，市值1100多亿。 以上内容（包括图片及视频）为创作者平台"快传号"用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务
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