大雪至，寒冬始。

人到中年 2023-12-07 06:01 发表于天津

大雪。

十一月节，

大者，盛也，

雪至此而盛。

雪量大，

故曰大雪。

夜最长，

阴最重，

冬最深，

万物藏。

仲冬来临。

今日大雪。

大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气，《月令七十二候集解》：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”

到了大雪这个时段，雪往往下得更大、范围更广，天气也变得更冷了。

大雪来临，寒冬已至。此时的雪，盛大而广阔，着一身素衣，缓缓而来。

 

大地没有了往日的姹紫嫣红，却用简单的线条，勾勒出一幅洁白的画，纯洁通透、轻盈自然。

 

朔风紧起，阴霾的天空下，起先是细小的雪籽籽，继而转为细屑般的雪绒，最后才飘起了鹅毛大雪，纷纷扬扬，飘飘洒洒，柔软无声，浪漫多姿。

 

风中闻草木，雪里见江山。想要记起和忘掉一切，只需这一场大雪。

 

雪是冬日人间最大的快意。天寒地冻，总能因一场大雪变得欢喜，变得轻盈，变得诗意。

 

雪满中国，无论南北，都能感受这茫茫大雪的写意。

我国古代将大雪时节分为三候：一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。

 

一候 | 鹖鴠（hé dàn）不鸣

 

天气寒冷，鹖鴠即寒号鸟，冷得不再鸣叫。

 

二候 | 虎始交

 

此时阴气最盛，所谓盛极而衰，阳气有所萌动，老虎开始求偶。

 

三候 | 荔挺出

 

荔挺，是一种兰草，因感受到地里的阳气而抽芽。

 

 

■ 大雪腌肉

 

有句俗语叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气的风俗之一就是腌肉。大雪节气一到,家家户户都要忙着腌制“咸货”。

 

无论是家禽还是海鲜，用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，以迎接即将到来的新年。

 

 

■ 喝红薯粥

 

鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。《本草纲目》有：“红薯，补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的说法。

 

■ 观河捕鱼

 

大雪时节，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。

 

到了大雪节气，由于气温越来越低，很多河流逐渐出现了封冻现象，人们可以在岸上欣赏封河风光。同时大雪时节也是捕获乌鱼的好时节。

 

■ 大雪进补

 

时至大雪，是“进补”的大好时节，但不要一味地补充有营养的食物，要根据地域、天气吃不同的食物。

 

江南不太冷的地方适合用鸭、鱼温补；北方气候寒冷，可以用羊肉、牛肉补充身体元气，增加御寒能力。

 

千里黄云白日曛，北风吹雁雪纷纷。

 

花雪随风不厌看，更多还肯失林峦。

 

狂风昨夜吼棱棱，寒压重衾若覆冰。

 

大雪江南见未曾，今年方始是严凝。

 

开门片片洒人面，送眼山山呈玉肌。

 

梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香。

 

古驿无人雪满庭，有客冒雪来自北。

 

莫愁前路无知己，天下谁人不识君。

 

 

 

大雪时节，北方很多地方已经下起了大雪，天地万物蒙上一层白。白居易在《夜雪》里曾有诗云：夜深知雪重，时闻折竹声。

 

夜色已深，万物酣眠。只有不知疲倦的雪花，落了一层又一层，甚至压断了窗外的竹子。

 

大雪之后，白昼会越来越短，夜晚会越来越长。寒冷的冬天，似乎一切劳累都显得不合时宜。万物冬藏，休养生息，只等来年的厚积薄发。

 

冬天来了，春天还会远吗？不如，泡上一盏茶，围炉听雪，细数流年之间，细碎的阳光，在清雅的茶香中，静静地等待下一场四季的轮回。

 

大雪纷飞的日子里，最爱温一壶清酒，与父母欢聚一堂，闲聊家常，共赏雪落，与岁月温情相拥。

 

用真心温暖寒冬，人生惬意之事，莫过于此！

 

寒风凛冽，雪花冰冷，雪花飞舞的日子里，最爱与三两朋友，一起观雪景、打雪仗，晨露霜冻、大雾弥漫，唯有真情依然不断。

岁月生寒，人心却暖，

在梅花飘香的日子里，

最爱踏雪寻梅，

撷一朵寒梅，吟一首美诗，

悠然自得，岂不乐哉！

 

大雪，

愿你有煮雪烹茶的雅致，

愿你有落雪听禅的禅心，

愿你与雪凝眸静待春的温柔。

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