前几天给大家推送了一期「喜茶的人力资源管理体系」之后，有粉丝小窗说想看看瑞幸的人力资源体系。说到瑞幸，大家都不陌生，从上市、暴雷、退市、再上市、百亿营收，瑞幸拿的是爽文剧本。在强大的人力资源体系的支撑下，瑞幸从生椰拿铁开始，不断占据咖啡市场。一个企业要发展得很快，首先最重要的就是先获得人才。据数据显示瑞幸目前已开了超一万家的线下门店，瑞幸的门店数量让不少人感叹：有人的地方就有瑞幸！善于营销的瑞幸，在短短几年内迅速扩张，最离不开的就是员工，因此瑞幸在人才招聘上也非常有绝招。1、招聘渠道：瑞幸的招聘渠道主要是依靠内推，目前内推和兼职的总人数超过3万人；其次是社招和校招。①内推：瑞幸内部有一套内部员工推荐的奖励机制，员工推荐成功后，会给予一些奖励，因此瑞幸将近一半的员工都是内推进来的。②社招/校招：瑞幸的社招主要通过招聘网站、自家的官方软件，如下图是在瑞幸的官方招聘公众号，会将招聘职位分为几大板块。瑞幸的校招主要是通过品牌植入高校，并在学校里面传递一个信息：你找的不是工作，是伙伴；从而招聘了众多的兼职和实习生。要求一：瑞幸招聘首要原则是招与企业价值观相符的人才，候选人要有志于在食品快消行业领域发展，热爱咖啡文化，认同瑞幸商业价值与愿景要求二：人才需要具备的基本要素：趋势、逻辑、换位、自我。为了寻找到合适的人才，瑞幸的HR在招聘过程中需要考察候选人是否具备这4个要素：①趋势：考察候选人对某些事情的见解，透过现象看本质的能力；②逻辑：了解候选人的思维逻辑能力，倾向于招理工科的学生；瑞幸将员工培训前置，在面试完候选人之后，会给候选人发一个链接登录学习，让候选人提前学习瑞幸的岗位操作技能，学习考核合格的人则能够进入瑞幸工作。这样做不仅能够考核候选人的学习能力，深入了解候选人的求职意愿；培训前置还能为企业用工减少培训的时间成本，让员工尽快上岗。 管理：以人为本在人力资源管理中，瑞幸主张以人为本，HR部门一定是以人为中心，一定先想人，再考虑事。瑞幸HRD冉浩曾说过：对于团队，我们不再强化执行力，而是强化战斗力！因此，瑞幸的HR也更加注重提升各个伙伴的战斗力，在员工管理上瑞幸做得非常全面。1、数字化管理：瑞幸的数字管理系统，涵盖了门店进货、销售、排班、盘点等多方面。从人员申请入职到员工离开，在公司整个职业发展过程中所有的“足迹”全部都在手机上记录，实现远程管理；门店的运营也依靠数字化，实现员工的排班、门店的库存盘点、进货等等。瑞幸人力资源体系的重点就是确保每一个梯队后都有储备人才，瑞幸的人才选拔和培训一直都在进行中。3、绩效考核：门店订单量、员工操作规范、操作时间、顾客评价等等都有可能影响绩效考核。出餐考核：瑞幸咖啡所有咖啡制作都是全自动，因此瑞幸对咖啡的制作的时长有严格限制，每单出餐必须在2分钟以内；如果不能按时出餐则会扣绩效，绩效与全店全职店员和店长的工资挂钩。流程考核：任何门店只要因为食品安全出事故，其他方面做得再好，也不会有奖金；门店店员违规操作也会被扣绩效分。在瑞幸任何岗位的员工，无论工龄多大，只要碰到了红线，都没有任何特权，都必须接受处罚。员工着装没有按照要求（纯色衣裤）、未按照规范来操作、门店台面不清洁、客户差评时，都会按照违规来处罚。 激励：论功行赏激励一定是分层分类、区别对待，千万不能搞阳光普照。在瑞幸，激励主要由两个部分组成，一个是看得见摸得着的奖金激励、股权激励；另一个是晋升激励，让员工看得到努力的方向；最后是给予员工温暖的关怀福利。①薪酬激励：员工的薪资结构主要由基本工资、绩效奖金和其他补贴组成。根据boss招聘数据显示，星巴克的时薪是17.1元，瑞幸是25元，月薪在5-7k之间（以广州为例）；在薪酬激励这一块，瑞幸是远超同行的。②奖金激励：员工的奖金与门店订单挂钩，门店订单量越高，员工的绩效就越高；另外，若遇上爆火系列，门店还会向所有在岗的咖啡师发放红包奖励，如9月份酱香拿铁火爆全网，有网友晒出了200元红包。瑞幸对中高层的激励是区别于基层的，对中高层实行的是股权激励，主要通过期权、限制性股票对其进行激励，保障管理团队稳定性。在20年瑞幸陷入“造假案”风波，管理层动荡不安、大面积换血，瑞幸推出了“2021年股权激励计划”，通过股权激励稳住了局面，为瑞幸留住了不少人才。瑞幸所有的门店店长以及运营经理70%都来源于内部晋升，从店员—咖啡师—值班经理—储备店长—副店长—店长—区域经理，在职人员最快用8个月就能晋升为区域经理。瑞幸各个岗位的晋升都设立了明确的职级体系，当员工通过评估能够胜任下一个岗位工作时，就能够晋升。除此之外，瑞幸还鼓励店员向上攀登，当店员考取“咖啡师资格证”之后，时薪就会增加，晋升路径也会更加通畅。瑞幸除了会给员工购买五险一金，还会为员工提供餐补、交通补贴、带薪年假、结婚喜金……员工每天拥有两杯免费的瑞幸饮品。瑞幸的营销方案里有一条是：咖啡不是奢侈品，只是一杯日常饮品。而瑞幸强悍的人力资源体系更是为瑞幸打下了牢固的地基，让瑞幸平地起高楼。
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