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都知道“冬吃萝卜夏吃姜”那冬天吃白萝卜到底有何好处?一文科普

 漫说健康 2023-12-08 发表于广东

  想必很多人都听说过“冬吃萝卜夏吃姜”这句话,因为夏天温度较高,为了达到散热的目的,毛孔处于张开状态,所以体内阳气较少,如果食用生冷的食物则容易损伤脾胃,而生姜具有暖身体的效果,适量的吃些便可以驱寒保暖,保健身体。

  到了冬天,为了抵御严寒,门窗紧闭,空气质量较差,长期生活在这种环境下,人体的抵抗力便会下降,这时候便可以吃些萝卜。除此之外,冬天吃萝卜的好处还包括以下8个,希望大家提前了解。

  1.促进肠胃蠕动

  白萝卜之所以适合冬天吃,原因就是膳食纤维含量高,有助于促进肠胃蠕动,由此缓解便秘症状。

  尤其是长期久坐以及饮水量较少的情况下,排便不顺畅,肠道里面堆积过多毒素便会扰乱内分泌,这时不妨用萝卜来制作食物吃。不仅如此,白萝卜里面还含有一种叫做芥子油的物质,能够增强食欲。

  2.提高人体免疫力

  想要拥有健康的身体,首先要针对性的提高人体免疫力,尤其是冬天到来后,很多人不喜欢运动,时间久了抗病能力便会下降,而胡萝卜中富含维生素C,不仅能够保护肌肤,同时还有助于清除自由基以及促使维生素E更为活跃,最终达到提高抗病能力的效果。

  3.延缓衰老速度

  每个人都想拥有较好的皮肤状态,但是随着年龄增长,皮肤也会老化。这时候大家不妨从饮食入手,适量的吃些白萝卜,因为其中有丰富的维生素,除了可以抗氧化,同时还能防止黑色素形成。

  4.清凉去火

  冬天空气本来就干燥,再加上有些人喜欢呆在空调房内,由此更容易出现口干咽燥等问题,进而影响正常的生活。

  这时候也可以吃些白萝卜改善,因为萝卜味甘性凉,有助于缓解肝火虚旺的症状。特别是长期抽烟的情况下,患者朋友往往还有咳嗽的表现,同样可以吃些白萝卜,清除肺热。

  5.补充人体所需微量元素

  众所周知,人体的生理运转需要各种营养元素供应,其中就包括钙、铁、磷,而白萝卜中恰好含有这些营养成分。正是如此,进入冬季之后,可以用白萝卜来煲汤喝。

  6.辅助治疗感冒

  感冒虽然并不是太大的问题,但也容易引起咽喉肿痛、流鼻涕以及头痛的症状,这种情况下不光要及时就诊,在医生的指导下服用药物,还得调整饮食。例如吃白萝卜,因为它性质寒凉,有助于清热解毒。

  7.消炎杀菌

  有关的实验发现,白萝卜中的糖化酶能够分解淀粉,亚硝胺和脂肪,进而在一定程度上起到消炎的效果。

  8.降血脂

  对于血脂较高的人来说,不妨用白萝卜煲汤服用,便能扩张血管,进而降低血液中胆固醇的含量。

  总而言之,虽然白萝卜的外在并不起眼,但它的食用价值很高,尤其是到了冬天之后,若是坚持吃白萝卜,便可以收获上文中提到的8个好处。

  不过,提醒肠胃不好以及有单纯性甲状腺肿的人群,切勿大量吃白萝卜,否则容易加重病情。

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