人们普遍认为,素食就是不吃肉。 先不公布答案! 理论上来说,人类是可以通过素食获得所需营养的。 参考资料 1、 丁运华,素食的利与弊,中国食物与营养 2、 张昕,又想吃肉又想瘦,试试弹性素食,优生活·营养主义 3、 顾中一,为了健康吃「纯素」?我反对,营养师顾中一公众号 |
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