这个季节容易燥热 上火，多痰咳嗽，日学多煲这碗靓汤给家人喝，清热润肺、止咳平喘

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霸王花南北杏猪肺汤 

（图片来源于网络，侵删） 

壹

材料

霸王花（干）3~4朵，南北杏各5克，猪肺半个，瘦肉250克（3~4人量）

贰

制作方法

1、晒干后的霸王花用清水浸泡15~20分钟，去除泥沙等杂质后换水清洗干净，每朵撕成4~5瓣；

2、南北杏洗净。将猪肺的喉管接入水龙头中，灌入清水后倒出，如此反复多次；

3、将猪肺切成大块，汆水去掉污物，与洗净切块的瘦肉、药材放进锅内，加入2000~2500毫升的清水，武火先煮15分钟，后改文火煲1个小时，最后调味食用。

靓

汤

功

效

「清热润肺、止咳平喘」