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青蟹，鸡爪，鲜虾
土豆块，玉米，年糕，藕片 三五火锅底料，葱姜蒜，豆瓣酱，生抽，老抽，油，香菜，芝麻，蚝油，生粉，盐，味精，干辣椒，花椒，十三香
青蟹宰杀干净切块，沥干水分，裹上生粉，入油锅炸熟备用 鸡爪，处理干净，加葱姜，盐，味精，煮熟，备用 土豆，切片，年糕，入油锅炸熟，捞出备用，玉米，切段，藕，切片，煮熟捞出备用，处理好的配菜垫入煲底，加入汤汁 锅中加油烧热，放入火锅底料，豆瓣酱，干辣椒，花椒，十三香，生姜，蒜炒香 放入处理好的螃蟹，鸡爪，翻炒，放入蚝油，盐，鸡精调味，加少量汤汁，使调料包裹食材，装入煲中 撒上芝麻，香葱，香菜点缀
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