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饮食降糖8个小妙招,试过都说好

 空谷幽兰80 2023-12-15 发布于广东

管住嘴需要好方法

有糖友问,刚得糖尿病不久,现在习惯了吃药,可是对饮食控制还不习惯,吃饭的时候总是忍不住多吃了两口。测一下血糖,肯定超标了。自己挺苦恼的,明知道吃多了血糖会高,为啥还管不住嘴呢?是我真的嘴馋吗?
首先不要自责,这是很多糖友的困惑。吃饭是本能,几十年的饮食习惯确实很难改变。但是为了血糖,必须要改变饮食习惯;因为就是以前的饮食习惯导致了血糖升高。其次,要想学会饮食降糖,需要好的方法和技巧。我把自己常用的8个饮食降糖方法分享给大家。

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8个饮食降糖方法

1、七分饱,保持一点饥饿感

血糖高了,吃饭就别再追求吃饱,七八分饱最适合糖友。适当保持一点饥饿感,不仅可以避免吃得多、热量超标;还能减轻胰岛负担,有利于胰岛功能修复,提升胰岛素敏感性。得到的好处是血糖平稳,减少降糖药。七八分饱还有助于控制血脂、血压、尿酸等指标,改善心脑血管疾病。

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2、专用饭碗,主食不多也不少

主食多了血糖肯定高,但是主食太少也不行;一是会增加低血糖的风险;二是过分限制主食,短期内会改善血糖,但是几个月半年以后就没效了。所以,主食一定要定量,不多也不少,一般情况下一顿饭的主食2两最合适。糖友最好是自己专门有一个饭碗,主食固定下来,每餐就吃这么多,形成习惯。

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3、别喝粥、更不能喝糊糊

大米粥、小米粥,哪怕是杂粮粥,最好都不喝。因为粥在熬煮过程中,有些淀粉会糊化,就像糖水一样迅速升高血糖米糊、芝麻糊等各种糊糊也不要喝。喝粥的习惯最好还是改了,实在想喝的话最好是喝紫菜汤、冬瓜汤、豆腐汤、蘑菇汤等蔬菜汤,别加淀粉;还可以喝牛奶、豆浆等。

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4、不买无糖食品,自己做

专门卖给糖尿病人的无糖食品,虽然不含小麦面粉和蔗糖,但是会使用其他粗杂粮的淀粉,还会添加一些甜味剂;为了口感好甚至会添加黄油。虽然升糖速度慢一些,但是热量并不低,不利于控制血糖。想吃的话还是自己用魔芋、榨豆浆剩余的豆渣等低热量食材做真正的无糖食品。

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5、三口菜、一口饭

吃饭的时候为了避免热量超标,不要一口菜一口饭,最好是吃三口菜、一口饭。这样既能多吃点低热量的蔬菜,还能避免多吃主食。因为大部分蔬菜饱腹感强,即使主食吃得少,也不会有饥饿感。最好是每顿饭都吃点瘦肉、鸡蛋、豆腐等高蛋白食物,这些食物抗饿耐消化。

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6、吃杂一点、蔬菜尽可能多

每顿饭尽量吃得丰富一些,肉蛋奶鱼虾、蘑菇豆腐、粗杂粮、绿叶蔬菜等食物最好都有。各种食物都吃一些,营养均衡、热量还不高。低热量的绿叶蔬菜可以多吃,最好是每顿饭都吃一盘,饱腹又营养,关键是不升血糖;这样的食物糖友肯定不能错过。

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7、不吃辣椒等辛辣刺激食物

不吃辣椒一是避免刺激肠胃,糖尿病人的肠胃功能一般比较弱,经不起辣椒的刺激;二是辣味会激发食欲,容易吃得快、吃得多,造成血糖升高。为了血糖,还是改掉重口味,少油少盐不辣,清淡饮食最适合糖友。

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8、冬季滋补,别喝肉汤

不少糖友喜欢在冬季补一补,吃点肉、喝点羊肉汤、牛肉汤、骨头汤等。这个喝肉汤滋补的习惯不适合糖友,因为肉汤中油脂高、嘌呤高、热量高,喝了不仅容易升高血糖,还会升高血脂和尿酸。建议糖友只吃肉别喝肉汤,吃肉一天别超过二两,瘦肉为主,不吃肥肉。

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