7个口味鸡爪 26种凉菜的技术，价值5000元的开店技术，先收藏起来

为什么摆摊那么多人卖凤爪，而且一上来就是7，8种口味

1. 消费需求：鸡爪具有独特的口感和味道，加上人们对于零食的需求，使得鸡爪成为了广受欢迎的小吃之一。
2. 利润空间：相较于其他小吃，鸡爪的利润空间相对较大。由于鸡爪的采购成本相对较低，而售价却相对较高，因此，售卖鸡爪可以获得较高的利润。
3. 制作简单：鸡爪的制作过程相对简单，只需要进行清洗、卤制等步骤即可。这使得摆摊者可以快速制作出大量的鸡爪，满足消费者的需求。
4. 便携性：鸡爪是一种便于携带和食用的零食，人们可以在任何时间、任何地点享用。因此，摆摊者可以利用这一特点，在街头、商场、学校等地方设置摊位，吸引更多的消费者。
5. 口碑效应：由于鸡爪是一种受欢迎的小吃，因此，一旦消费者品尝到了美味的鸡爪，他们可能会愿意再次购买。这种口碑效应可以帮助摆摊者吸引更多的顾客。
6. 个性化定制：摆摊者可以根据消费者的需求和口味，定制不同口味的鸡爪，以满足不同消费者的需求。这种个性化定制也可以吸引更多的消费者。