中医都说:肺主气,司呼吸,主宣发,肺气不足容易呼吸短,咳嗽乏力,容易出汗气血不足等 秋冬是养肺的好时机,利用好每个秋冬把肺养好,身体更健康 秋冬季节干燥,很容易内热上火,喉咙干痒,尤其是有咽炎的朋友,慢性咽炎更难受,嗓子疼痒,咳嗽不止,有时候半夜都会咳醒。 到了让老母亲紧张的季节,娃一咳嗽简直就是警铃大作,各种担忧和焦虑开始在母亲身上蔓延,所以就要提前做好预防措施。那么今天小编要推荐两款适合咳嗽期间喝的健康茶饮 一、罗汉果 罗汉果有润肺止咳、生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等,此外还有润肠通便的功效, 容易上火、咽喉发炎、烟民都非常适合喝它! 推荐食谱一:【秋梨膏】 秋梨膏是一道传统药膳,以秋梨为主要原料,再搭配其它止咳、祛痰、生津、润肺药物,精心熬制而成的药膳饮品,具有通便去火、润肺止咳功效。尤其适用于喜爱抽烟喝酒却又不爱喝水的人,清心润肺、生津和胃。此膏兼有美容暖身,滋阴润肺,通便清火之功效。 原创作者 星宇麻麻咪呀 食材 雪梨10斤、红枣10颗、罗汉果2个、冰糖10粒(普通的小粒)、姜4片 做法 1、梨子洗净去皮, 红枣洗净、罗汉果洗净掰碎、生姜切片,梨子一定要用雪梨、或者京白梨,酥梨、香梨、苹果梨等不适合熬 还有熬的锅子最好还是砂锅吧,不要用铁锅。 2、梨擦成丝放入锅中,放入冰糖、红枣、罗汉果、生姜小火熬煮 3、开锅后大概熬制20多分钟,至所有的材料都熬透后,捞出才叫过滤梨汁,尽量用纱布挤压材料,以便挤出更多的梨汁。 4、挤出的梨汁大火煮开,转小火慢炖,期间多搅拌。这个过程一两个小时到数个小时不等,要有耐心。 5、熬制大概剩了10分之一的时候,出现这种细腻浓密的小泡泡时候就可以关火了。这时候是流动的,但是冷却后就是粘稠的了。 6、趁还有余热的时候倒入瓶中,熬好的秋梨膏是琥珀色,美丽的焦糖色,锅里剩的第底子也不要浪费,倒入温水喝了它 味道太好了!有点焦糖的口感,喝到嗓子里觉得喉咙都润润的!早晚一勺给宝宝冲服,对宝宝轻微干咳,肺热引起的咳嗽有效,但是只能作为保健饮品不能代替药哦! 10斤梨子熬了这一瓶,储存的容器必须要开水消毒,很多人问如何保存,保存多久,我12月初做好这一瓶,怎么也得吃到明年2/3月去了,每次用干净无油无水的勺子取,这样才能保证没有细菌进入,因为是冬天,好保存,若是天气暖和,肯定不能存放太久。 没有时间做的宝宝也可以买现成的,点击下图即可下单! 推荐食谱二:【罗汉果甘草水】 食材 罗汉果1个、5至6片 做法 1、罗汉果劈开洗干净,洗净甘草片, 放入奶锅开始熬水 2、熬开后小火继续熬个10分钟左右,熬好就可以喝啦 罗汉果可清热润肺,止咳,利咽、甘草也具有止咳清热的作用,2种放一起,熬出来的水微甜,还是蛮好喝滴 二、柚子 《本草纲目》中记载柚子具有消食化痰、去恶气、解酒毒、化痰止咳等功效。柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分,可降血糖、降血脂、减肥、美容养颜。 推荐食谱:【蜂蜜柚子茶】 好喝又不苦的蜂蜜柚子茶秋冬必备,喜欢柚子茶的伙伴们一定要试试这款蜂蜜柚子茶,真的超级好吃,柚子皮和果肉越嚼越香一点都不苦。这个量做好蜂蜜柚子茶是817克,180ml瓶子能装220克蜂蜜柚子茶 原创作者 linshiqi77 食材 柚子3斤、冰糖200克、蜂蜜300克、清水300ml、盐适量 做法 1、准备好食材,柚子用盐把表皮搓洗干净。 2、 把柚皮削下来,把白瓤用刀削干净(白瓤一定要削干净要不然会苦影响口感)一只手按着一边刀子半斜往外轻轻削去白瓤,这方法削的干净又不伤手 3、 去干净白瓤的样子如图,切丝。切好的柚子皮放入碗中加入清水和一勺要搅拌均匀浸泡半小时以上(浸泡期间就可以去处理柚子肉了) 4、把柚子切开掰出果肉, 挑掉柚子籽和白筋。 5、 挑干净白筋的样子,(柚子籽和白筋一定要去干净,要不然会苦影响口感)。 6、处理干净的处理干净的柚子肉掰小块,冷水下锅中火煮开转小火煮3分钟倒出虑干水份 7、 把煮好的柚子肉倒入凉水中用手轻轻搓洗,再虑干水份加水再搓洗一次(轻柔搓洗2遍换一次水,切记清洗手法要轻柔) 8、 清洗好的柚子肉捞出虑干水份备用(这样做可以很好的去除柚子的苦味)这样柚子肉就处理好了。 9、 泡好的柚皮和浸泡的水一起倒入锅中中火煮开转小火煮3分钟。倒出虑掉水份 10、 再冷水下锅中火煮开转小火煮3分钟。再倒出虑掉水份。 11、 再冷水下锅中火煮开转小火煮3分钟(同样步骤反复三次) 12、 煮好的柚皮捞出放在凉水里用手轻轻搓洗,然后再换一次水继续搓洗一遍(清洗一定要轻柔) 13、 再倒出虑干水份,这样柚子皮就处理好了。 14、 处理好的柚子皮和柚子肉一起加入锅中,加入200克冰糖和300ml清水。 15、 中火煮开转小火继续煮,中途翻拌翻拌 16、 煮至一小时后的样子,这时柚子茶水份会慢慢变少,要多翻拌让柚子茶充分煮匀。 17、大概一个半小时的样子,水份快收干了,一定要多翻拌防止糊底(这时拿点出来吃真的太好吃了根本停不下来) 18、煮至水份收干捞起来不滴水的状态就可以关火了(切记不要熬过熬糊了要不然会变苦影响口感) 19、瓶子冷水下锅煮开消毒,煮好的瓶子捞出晾晾控干水份。 柚子茶晾凉加入300克蜂蜜搅拌均匀。 装入消毒好的罐子里密封放冰箱保存。 小贴士 1.柚子茶冲泡水温不宜超过60度,要不然会破坏蜂蜜中的营养成份,每次喝一定要用无水无油的勺子盛出。 2.自制的蜂蜜柚子茶因为不加防腐剂所以建议尽快喝完。 3.我用的是红柚大家也可以用蜜柚做,白瓤白筋和柚子籽一定要去干净
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