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高级国宴鱼——石斑鱼（东星斑）的养成之路...... 标粗阶段是2到3公分到10公分是标粗的阶段，标粗阶段往往就决定了以后这条鱼好不好养的一个关键的因素，这个阶段主要的技术难点是在于转料的过程，因为刚开始鱼是吃活饵、轮虫、丰年虫为主，要转变到吃料的状态，从吃活饵到转料的阶段会出现比较大的应激，以及喂料的习惯和喂料的多少都会对鱼造成影响。
首先我们在标粗过程中要少喂多餐，因为这条鱼是没有饱腹感的，他的胃可以撑到很大，它以吞食为主，只要是比较小的东西都会去吞食，所以第一要少喂多餐，不要让他太饿。在转料的过程以料和虫同时为主，一天当中既要喂虫也要喂料，后面逐渐把喂虫的量减下来，把喂料的量增上来，这个过程大概需要7-10天时间。注意一点：东星斑跟珍珠转料是不一样的，珍珠斑转料比较快，3天就可以转好了，东星斑相对来说开口没有那么好没有那么快。
第二：12-16平方的水泥池放2-3万条苗，密度非常大，很容易出现打转、发红的现象，这种情况实际是病毒性的问题，叫神经坏死病毒，这种情况会非常多，仔细观察鱼会像子弹一样会打转，出现这种情况是会互相传染的，尤其是快死的鱼会像水体中散发大量的病菌会感染别的好的鱼，我们要把病鱼及时捞出，病鱼浮在水面要半个小时捞一次，不要让他在水体当天排出大量的病毒。 第三要控制投喂料，有时候喂多了会出现消化不良的现象，因为他是一种非常凶猛的鱼，会吃的很多，不会顾及自己能不能消化，所以要控制投喂量，投喂在5%左右的体重，一池子鱼总重量是100公斤，就喂5公斤的料就可以了，这是一天的喂料量。 还有小苗阶段的肝脏和内脏都属于在高速发育的状态，要做强化鱼体质的工作，比如多维、胆汁酸、多糖，尤其是杜仲多糖幸福100都可以添加的，在标苗过程中鱼体质健康就会长的快一些。另外3-5天最晚不要超过一个星期，要分筛一次区分大小，因为大的鱼会去吃小的鱼，这样就要导致很严重的损失，所以要把鱼分开来管理。
标苗期常见的有发红、打转、肠炎、烂身这些都会发生，包括还有烂头烂嘴、脱粘都是比较常见的，那么以上几种病害都是什么原因引起的呢？ 首先要有易感动物，也就是自身的抗病力行不行，体质弱亚健康会成为致病因条件之一，其次是传播途径，就是外部环境稳不稳定，环境天气、水质等剧烈变化也会成为治病因条件之一；其三病原微生物的多少，体内体外病原含量的多少也为致病因创造条件，满足以上三点东星斑这条鱼就会发病，如果只是有其中一种问题这条鱼最多是处于亚健康的状态，加上及时防控，问题不大，如果三种都有体现那么自然会得病出现损耗。
能不能挑到好苗对后期养殖影响很大...... 1、做病原检测，肝肠是否健康，偏黄、偏白、橘红色都不行，小苗体色不能偏白或者是偏粉，如果是偏白或骗粉他的造血功能是受到了损伤，肝脏是不好的，什么样体色是正常的呢，暗红色的体色是正常的体色，粘液摸上去感觉不到鳞片，放下来后粘液不会产生在手上。 2、用药记录：很多养殖户存药最多就是抗生素，如果只是靠抗生素控制鱼不死，这种鱼抓回去养会很头疼，因为他整个肝脏都受到损伤，太多人这么实践过。最好是少用抗生素多用消毒剂，其次是用强化鱼苗体质的东星三宝，用东星三宝的鱼苗肝脏肠道都非常健康、漂亮。用强苗控菌的思路来养殖，所以在抓苗前要看他的用药记录，另外要减少禁药的使用，禁药对于这条鱼和行业造成很大的伤害。 3、种鱼（卵）种鱼的质量对苗影响深远，种鱼的发展会越来越好。
下期讲讲养成阶段需要关注的细节 |
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