茶,无疑是全世界最伟大的一种饮料。如今,全世界一年喝掉的茶有9000亿杯,咖啡6000亿杯,可乐1000亿杯。茶是全世界除了水以外消耗最大、最普及的一种饮料。 在健康养生中,茶的功效是不可替代的,具有中国特色。茶中的茶多酚含量高达18%-36%,是茶中最重要的成分。众所周知,关于茶叶抗氧化功能的研究,都是关乎茶多酚的。简而言之,自由基会攻击和破坏人体的组织和细胞,从而导致种种后果,诸如衰老、器官病变、皮肤变坏、癌变等等。茶多酚清除自由基,可以说是人体的保鲜剂。 茶不是一般的饮品,是大自然的珍贵礼物。喝茶不是简单的解渴,更重要的品茶能够修身养性,还能防病治病。从养老的角度说,常喝茶可以强体健身、延年益寿。 中国人讲究喝茶,可以在茶里研究出很多门道出来。喝茶人的讲究品位不同,对茶的要求也不同,有沁人心脾的绿茶,也有让人心神安宁的普洱。今天给大家介绍中国几大茶类的功效,让大家可以清晰地了解到,喝茶对身体有哪些好处的。 XIAN XI TANG 不同茶类功效有别 不同的茶类,功效作用各有差别。中国六大茶类及代表:绿茶、黄茶、白茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶。 1.绿茶 XIAN XI TANG 绿茶 未经发酵,经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。其制成品的色泽,冲泡后茶汤较多地保存了鲜茶叶的绿色主调。 代表:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、都匀毛尖、信阳毛尖、庐山云雾、太平猴魁等。 2.黄茶 XIAN XI TANG 黄茶 轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺。按其鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。 3.白茶 XIAN XI TANG 白茶 属微发酵茶,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。 4.青茶(乌龙茶) XIAN XI TANG 青茶(乌龙茶) 属于半发酵茶及全发酵茶,于元朝、明朝、清朝获得贡茶地位。 5.红茶 XIAN XI TANG 红茶 红茶属全发酵茶,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。 6.黑茶 XIAN XI TANG 黑茶 属于后发酵茶。黑茶采用的原料较粗老,制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。具有收藏价值。 喝茶有提神醒脑、帮助消化、保护视力等一些好处,但是喝茶不宜太浓,也不要放置的时间过长,服用药物时切忌不要喝茶,会影响药效。 在闲暇之余泡一杯香气四溢的茶,整个心境都会跟着平和起来。 茶的美好,不脱离柴米油盐,却又能予你诗意的美好。
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