 熊猫豆能软化血管，降低人体胆固醇和血脂，有很好的降血压作用。熊猫豆是低脂肪，低热量的食品，且能降低各种肉类的脂肪，减肥美体，是想瘦身人群理想的选择。熊猫豆能帮助人体排出多余的水分和毒素，促进血液循环和新陈代谢，有一定的利水消肿的功效。吃熊猫豆可以补充人体所需的蛋白质，氨基酸，钙元素，有利于人体的健康。 由于形状有奇趣，异常美观，所以既有工艺品价值，又可供观赏，又香味迷人，别有风味。一般鲜炒食，味同四季豆。老熟的豆粒，煮、炒、煎均酥松可口. 熊猫豆又称"猫眼豆"是豆科，一年生植物。熊猫豆是我国河西走廊的珍稀名贵彩色豆种。熊猫豆形状和口感独特，营养丰富，易熟，经济价值特别高，市场供不应求。 熊猫豆外形呈椭圆形，半面白色，半面(脐背面)咖啡色，脐白色。因熊猫豆皮上有酷似熊猫眼虎、鼻子、脚形状的斑点，故称"熊猫豆"。由于形状有奇趣，异常美观，所以既有工艺品价值，又可供观赏，又香味迷人，别有风味。一般鲜炒食，味同四季豆。老熟的豆粒，煮、炒、煎均酥松可口，而成为外贸出口的优良品种。 熊猫豆生育期90天左右，南方可在清明前后播种，北方在小满前后播种，苗高80~100厘米时开花，15天以后就可食嫩荚，20天以后豆荚变黄时种子便慢慢成熟。熊猫豆单株30~50个荚，荚长5~13厘米，荚宽1.4厘米，每个豆荚有种子4~5粒，亩可产400公斤左右，低则200公斤。叶片为三出复叶。 熊猫豆适应性较强，具有耐旱、耐低温、耐瘠薄等优点，全国各地均可种植。 1．播种 熊猫豆3-6月均可播种，亩用种量4－5公斤／亩，采用干籽直播的方法，按穴距25-30厘米，每穴播种2－3粒，亩栽植3500－4000穴。 2．苗期管理 熊猫豆播种7－10天后，苗可出齐，15-20天豆角苗已开始伸蔓，要立即插架，插架采用长2-2.5米，直径1.5厘米的竹竿,每穴一根，“人”字形架，中间拉一直线，两端拉紧，防止风吹倒。引蔓上架，杂草结合人工除草时，视墒情亩施2-3公斤尿素作追肥并浇水，隔天就可喷洒e-2001液体肥100倍稀释液作为叶面肥，能促进根系快速发育，生长期内可根据情况再追肥. |
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