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70年代的工人生活之职工食堂

 奥秘趣闻 2023-12-27 发布于黑龙江

#秋日生活打卡季#​71年进厂参加工作就成了集体户,粮食关系也转到了后勤部,住集体宿舍,吃职工食堂,从此开始了单身狗的生活。

那时候这种生活其实还蛮好的,除了上班以外,什么都不用操心,到点就去食堂吃饭。

我们单位共有4个食堂,饭菜票通用,不分什么干部和工人食堂,大家都一样,你去哪个食堂吃都可以。

70年代的工人生活之职工食堂

当然了4个食堂的距离比较远,大家一般就近不就远,但有时也会去其他食堂尝尝鲜,比较一下哪个食堂的饭菜好吃。

那时候年纪轻能吃,食堂的饭是大盘蒸的,然后划成格子,吃多少就给多少,有的男同志吃得多,一餐能吃8两米饭,我一般3到4两就够了,女同志一般吃1两到2两。

职工食堂是不允许盈利的,菜都很便宜:凡是蔬菜5分钱一份,有肉的1毛五分钱一份,比如:辣椒炒肉片、胡萝卜炒肉、冬瓜炒肉等,红烧肉、粉蒸肉、蒸排骨等都是3毛钱一份,红烧鱼2毛钱一份。

70年代的工人生活之职工食堂

早餐有:包子、馒头、花卷、油条等,还有面条、米粉,总之食堂的饭菜比较丰富。

那时候我们学徒工,发了工资先把一个月的饭菜票买好,免的把钱花了,到月底饭都吃不上,那就麻烦了。

饭票1毛4一斤,那时候大米是1毛3一斤。买30斤饭票4.2元,菜票按一天4毛钱计算一个月就是12块钱,加起来就是16.2元。学徒工工资每月18元,还剩下1.8元,买点牙膏香皂,一个月也就光了。

70年代的工人生活之职工食堂

如果这个月能剩下一点饭菜票,下个月就可以少买点,就能节余点钱。我一餐基本是3到4两米饭,打一毛五胡萝卜炒肉,有时会加一个5分钱小菜,两顿加起来3毛到3毛5之间,早餐馒头2分钱一个,稀饭只收饭票,反正一天不能超过4毛钱。

70年代的工人生活之职工食堂

别看1毛1分的,那时候这点钱还真的起作用。如果你要吃一份红烧肉,接下来就要多吃几顿5分钱的小菜,才能保持开支平衡。不然到月底就要向同事借了,不可能去向父母亲要钱,因为家里也不富裕,既然已经参加工作了,就要自己养活自己,谁也不会伸手向家要钱。

70年代的工人生活之职工食堂

三年学徒工就是这样熬过来的,出徒后每月工资就是31.14元,一下就多了13元多,生活立马就上了一个台阶。什么红烧肉,蒸排骨就不在话下了,想吃就吃,哈哈…觉得自己立刻就很富有了。

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