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根据美国农业部 12 月的生猪存栏调查发现，生猪数量比预期多 0.5%。母猪数量低了3.3%，并且自2016年以来，母猪首次低于600万头。 图1 美国农业部12月猪业报告
12月生猪屠宰量预计增长2.4%，实际增长了6.0%。市场生猪存栏表明，随着冬季和春季的到来，生猪屠宰量将相对于去年下降。如果 12 月报告中的市场生猪体重是正确的，那么 12 月的每日生猪屠宰量应该增长 2.4%，1 月屠宰量增长 1.3%，2 月屠宰量增长 0.5%，3 月至 5 月的生猪屠宰量下降 0.5%。 连续三个季度，每窝出生仔猪数创历史新高。2023 年 3 月至 5 月每窝生猪数达到创纪录的 11.36 头，同比增长 3.3%。6 月至 8 月达到创纪录的 11.61，比去年同期增长 4.3%。9月至11月为创纪录的11.66，增长3.9%。产仔数的快速增长抵消了分娩窝数的减少（因为亏损9-11月分娩母猪数下降了4%）。与历史相比，这些增长是相当大的，在过去的12个季度中，每窝猪平均增长了0.1%。 图2 产仔数增加
图3 分娩窝数减少
数据核验： 1：9-11月分娩的母猪下降了4%，每窝猪增加了3.9%。这些数字与生猪产量减少0.2%是一致的。 2：9-11月生猪产量下降0.2%，中猪存栏量下降0.5%。其中9月至11月期间断奶猪的进口量增长了3.6%，它使市场生猪存栏量下降了0.3%。 3：12 月 1 日，超过180 磅的市场生猪存栏量增长了 2.4%。自 12 月 1 日以来，生猪屠宰量增长了 6%。 图4 母猪分娩头数
图5 生猪上市量
秋季分娩的母猪下降了4.0%。冬季（12 月至 2 月）的分娩预期同比下降 1.8%，春季（3 月至 5 月）的分娩预期同比下降 1.2%。如果分娩预期是正确的，并且每窝产仔数继续保持这一趋势，那么冬春生猪产量可能会比一年前大，从而使2024年夏秋生猪屠宰量更大。 从这一点上看， 2024 年的生猪屠宰量将比今年略大。除非猪肉需求回升，否则来年的生猪价格很可能低于今年。 作者：罗恩·普莱恩 |
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