【原】"一口绿豆沙牛乳，感受清爽的夏日风情！"

绿豆沙牛乳是一道清爽可口的冷饮，主要由绿豆沙和牛奶混合制成。绿豆沙具有清热解毒、消暑除烦的功效，而牛奶则含有丰富的营养成分。将两者混合在一起，可以制作出香醇浓郁、口感丝滑的饮品，非常适合在夏季消暑解渴。

制作绿豆沙牛乳需要先将绿豆煮熟，然后用搅拌机或手动搅拌成沙状。接下来，将绿豆沙和牛奶混合在一起，加入适量的糖或其他调料，搅拌均匀即可。也可以根据个人口味添加其他配料，如冰块、椰浆等，以丰富口感。

绿豆沙牛乳不仅口感清爽，而且营养价值也很高。绿豆富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于清热解毒、消暑除烦。牛奶则含有优质蛋白质、钙、维生素等营养成分，对于身体有很好的滋补作用。因此，绿豆沙牛乳是一道健康美味的冷饮，适合各个年龄段的人群食用。

用料

食材一  绿豆

150g

食材二 清水

900g

食材三 黄冰糖

40g

食材四 纯牛奶

40g

食材五 冰块

60g

做法

1

绿豆洗干净，加水泡六个小时，电饭煲煮粥模式煮两小时。

我用的电饭煲预约功能，提前一天晚上把绿豆和水放在锅里，预约煮粥，早上起来就煮好了。相当于绿豆泡了一晚上，期间不用换水。

2

配方用的绿豆和水的量煮出来已经是很浓稠的绿豆沙，尽量只留绿豆颗粒，汤倒掉一些。称了一下绿豆颗粒大概是600g。  然后趁热加入冰糖或者白糖搅拌融化。

3

放凉以后（想喝热的可以不放凉），取1/3绿豆颗粒大概是200g，混合40g牛奶，60g冰块，用搅拌机或者破壁机打成绿豆沙。

如果喜欢稀一些的可以再加一些牛奶。
如果喜欢再冰一些的可以多加一些冰块，但是同时也要加一些绿豆颗粒，避免太稀。
如果不想喝冰的，不加冰块可以多加一些牛奶。

4

绿豆沙打好以后倒入绿豆颗粒中，搅拌均匀。

5

冷藏一会儿再吃就更爽啦！吃不完可以放冰箱冷冻，就是绿豆冰棒！