鼠李糖是甘露糖的一种衍生物，它最早是从鼠李（Lycium barbarum）的果实中提取出来的，因此而得名。鼠李糖又称6-脱氧-L-甘露糖，INCI名RHAMNOSE是一种有机的单糖，分子式为C6H12O5，是一种广泛存在于植物的多糖、糖苷、植物胶和细菌多糖中的一种物质。其甜度为蔗糖的33%，可用来测定肠道的渗透性，可用作甜味剂，还可用于生产香精香料，安全可食用。
中文名称：L-鼠李糖
英文名称：L-Rhamnose
溶解性：水相自由溶解
安全性测试：对皮肤和眼部无刺激，无基因突变性，无光毒性
应用：抗皱、抗衰老、抗糖化、抗敏感、抗炎、保湿
从当前的研究进展来看，L-鼠李糖至少可调控10多种基因表达，包括多种生长因子、炎性因子、Ca+浓度等。可显著促进皮肤胶原蛋白的生成，促进角质细胞和成纤维细胞增殖，增加皮肤弹性，改善真皮和表皮的连接结构（ECM增加），从而达到祛皱、抗衰的效果。
可调控抑制多种炎性因子，降低炎性表达，同时L-鼠李糖可显著促进β-内啡肽的释放，增强皮肤的舒适度和愉悦感；可显著抑制细胞传代和AGEs（糖基化终产物）表达产生的弹性酶型内肽酶活性，从而抑制胶原蛋白降解，保持皮肤年轻态。
它可以促进半桥粒的构造，半桥粒主要位于上皮细胞的底面，作用是把上皮细胞与其下方的基膜连接在一起，可以加强皮肤的屏障功能，还能抑制炎症因子，舒缓抗敏。
鼠李糖对角质层细胞增殖有促进作用，具有活肤、抗皱的作用；同时，它还兼具抗糖化的作用，多重功效作用养护肌肤。
①鼠李糖能刺激巨噬细胞减少促炎因子IFNγ，以及IFNγ和LPS介导的Nos2的表达和NO的分泌。能够增强抗炎因子Arg1的表达，进而舒缓肌肤炎症反应，促进肌肤微炎症改善；
②鼠李糖可以与体内特定的凝集素结合，能够刺激β-内咖肽的释放，调节神经系统，赋予皮肤舒缓愉悦感。
①增加皮肤表皮厚度，使皮肤紧致，富有弹性；
②促进成纤维细胞活性，刺激细胞更新，促进胶原蛋白合成；
③增强乳头状真皮和真皮-表皮（DEJ层）连接紧密度；
④促进KGF（角质细胞生长因子）和VEGF（血管内皮生长因子）的增殖，在皮肤基底层发挥抗衰功效。
①糖基化最终产物AGEs是导致弹性酶型内肽酶活性增加的主要原因之一，而弹性酶型内肽酶活性会加速胶原蛋白的分解，加速皮肤老化；
②鼠李糖可显著抑制弹性蛋白酶型内肽酶的活性，减缓胶原蛋白的分解，从而对抗AGEs导致的衰老。
审核 / 红豆
作者 / Rachel
编辑 / Rachel
