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来自： 晴云雪阁 > 《生活百科》
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每天卖150多斤的秘制铁板鱿鱼：配方，铁板烧烤酱调制方法！
三、铁板鱿鱼的配方：（以2公斤鱿鱼为例）将铁板置于火炉上烧热，用排刷在铁板上均匀地刷上一层植物油，将洋葱切成均匀的小颗粒状放入铁...
ok汁配方
ok汁配方 ok汁是一种调料，主要突出酸甜，香型的一种调味品，复合型果味调味料，主要原料，有果汁、番茄沙司、胡萝卜、糖、果酸等等，一般用于炸制品，对酸甜菜品的烧汁。2、锅上炉烧热，放入花生油，...
干烹肉丝
干烹肉丝主料猪腿肉配料红椒丝洋葱丝调料盐味精料酒花椒尖椒姜蒜葱白糖老抽红油淀粉在碗中加少量水盐味精老抽姜蒜白糖兑对好汁把肉丝加盐料酒拌匀，加淀粉拍匀抖散，撒入油锅，炸熟，复油再炸。
试试这样做土豆，香辣干爽，焦香解馋，既能下饭又能当小吃
试试这样做土豆，香辣干爽，焦香解馋，既能下饭又能当小吃。准备材料：土豆250克，尖椒30克，洋葱20克，色拉油、盐、味精、川椒、花椒、...
萝卜干
萝卜干。制法：萝卜削去根须，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，晾晒至八成干后，加入精盐、白糖、白醋、味精、辣椒面、八角和花椒面揉匀，随后淋上白酒并放入倒扑坛内，用水密封坛口，两周后即可食...
十种卤汁的制作方法
五、北京酱肘花酱卤 ------ 清水7500克、酱油500克、盐250克、黄酱500克、葱段100克、姜块100克、白糖100克、花椒、大料、小茴香、草果、豆蔻、山奈、丁香各10克、桂皮5克、糖色适量.上述各项放入锅内...
烧烤圈：铁板鱿鱼制作方法，无人拒绝的街边美食！
将铁板置于火炉上烧热，用排刷在铁板上均匀地刷上一层植物油，将洋葱切成均匀的小颗粒状放入铁板上炸出香味，将穿好的鱿鱼串置于铁板上...
手把手教你做正宗重庆万州烤鱼
锅放置火上加一半的色拉油四层油温，下入一半青花椒，下泡椒节，郫县豆瓣，姜蒜粒，泡椒粒一起炒香，加秘制红油，料酒，猪肉酱，秘制鲜...
大连铁板鱿鱼烧烤酱料
三、铁板鱿鱼的配方：（以2公斤鱿鱼为例）将铁板置于火炉上烧热，用排刷在铁板上均匀地刷上一层植物油，将洋葱切成均匀的小颗粒状放入铁板上炸出香味，将穿好的鱿鱼串置于铁板上炸出香味，将穿好的鱿鱼...
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