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越来越多人私信小轻：怎样能快速瘦？不吃晚餐能减肥吗？减肥到底该怎么吃？其实，减肥最重要的就是晚餐，而且晚餐与减肥之间，除了体重之外，还牵扯着很多健康问题，比如脂肪肝、糖尿病、心血管疾病，甚至是癌症……别急！关于“减肥晚餐怎么吃”，今天小轻就来给大家支招，让大家美美的、健康的迎接龙年！  晚餐吃多容易胖
一项关于“夜间饮食”的研究表明：夜间摄入热量占每日热量比例较高的女性，得心血管疾病的风险更大。 晚上进食容易胖的元凶其实是BMAL1，是我们体内的一种蛋白质，可以帮我们调节人体生物钟。但同时，它也可以促使脂肪堆积。  （图源网络）由上图可以看到：BMAL1基因在白天6点～15点最低，夜间20点～凌晨2点之间量最高，大约为白天的60倍，这个时间段吃东西最容易发胖！ 所以，建议睡前2 ~ 3小时前吃完晚饭，晚上5-7点之间吃完更好。  晚餐减脂要吃这4种食物
1、高纤维食物 如蔬菜类、海藻类、菌菇类等。 高膳食纤维的食物，不但能增加饱腹感，还可阻断脂肪的吸收。 除此之外，蔬菜和海藻类食物也含有丰富的维生素和矿物质，针对减肥期常见营养素缺失的问题，有改善与调整功效。 2、低脂高蛋白食物 如蛋类、鱼类、肉类、豆类、牛奶及乳制品等。 三文鱼富含抗氧化成分，鸡胸肉则有助于消除疲劳。这些食物无论居家还是外食都较容易入手，且便于料理。 3、主食粗细搭配 相比于早餐，晚餐的餐后血糖更难控制。而血糖控制不好，更容易转化成脂肪堆积起来，容易胖人，长此以往也更易发展成糖尿病。 推荐主食： 杂粮饭，如藜麦饭、糙米饭、紫米饭、燕麦米、豆饭等。
紫米馒头、玉米窝窝头、全麦面包 煮甜玉米、蒸南瓜、蒸土豆 同时建议减少为平日一半左右的量，被减去的一半则可用菌菇类、豆类作为替代，这样不仅可增加食物的多样性，又可抑制糖分的吸收。 4、适当吃些发酵食物 如酸奶、奶酪、纳豆等。可以改善肠道内环境，消除便秘困扰，打造易瘦体质。 5、温热的烩菜 如果时间紧，可以采用烩菜、做汤的形式，将多种类的蔬菜、肉类、主食，一锅补充完毕。 温热的食物可使身体变暖，促进新陈代谢；增加饱腹感，亦可阻止脂肪的吸收。 一定要牢记，仅靠省掉晚餐来减肥并不实际。不但不能减肥，还会对身体产生不利影响。重要的是选对食物、控制热量、选好进食时间。
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