 罗汉果被誉为“神仙果”，很多人听到这个名字可能会误以为它是一种水果。但实际上，它已经被列入国家首批批准的药食两用材料之中。由于其口感酸甜，具有生津止渴、清咽利喉、止咳化痰等功效，因此受到了许多人的喜爱。
虽然罗汉果泡水喝有很多好处，但也存在一些禁忌，许多人并不知晓。 罗汉果大作用 罗汉果富含蛋白质和膳食纤维，每100克干品中的膳食纤维含量高达38.6克，并且含有罗汉果甜甙、黄酮类化合物、氨基酸、烟酸以及微量元素钾、磷、铁、钙等，营养价值极高。
值得一提的是，罗汉果中含有比蔗糖甜300倍的甜味素——罗汉果甜甙，属于非糖成分之一，不会产生热量，因此成为糖尿病、肥胖等不宜摄入糖类食物者的理想替代品。 01 清肺化痰  中医认为罗汉果具有清肺化痰的功效，在药用上其性凉，味甘酸，归肺脾经，可清热凉血、清肺利咽、化痰止咳、润肠通便。可用于治疗痰火咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结以及消渴焦躁等情况。
特别是对于中老年出现干燥伤肺和胃阴亏损型轻度糖尿病患者来说，适量饮用罗汉果茶常常能够起到一定的预防和治疗作用. 02 辅助降糖 现代医学也表明，低热量的罗汉果含有丰富的微量元素、特殊抗氧化物质、特殊甜味素和糖苷，不仅能维持身体正常运作，还有助于减肥、抗癌，预防高血压、高血脂、高血糖等多种疾病。
适宜人群 包括长时间使用嗓子说话的职业人群，如老师、主持人、播音员；工作环境恶劣、呼吸新鲜空气较少的人群；经常加班熬夜、容易上火、便秘、排毒能力减退的人群；经常吸烟、饮酒，需要清肺清肠、保护肝脏的人群；经常感到咽喉不适或患有慢性咽炎等人群；以及需要减肥塑身、控制血糖和血压的人群。 罗汉果茶饮推荐 很多人平时用罗汉果都是泡茶喝：在罗汉果两头各钻小孔，然后放入茶杯，加入开水，15分钟后，其中营养成分泡出，即可得到一杯色泽红润、味道甘甜的保健养生饮料。 罗汉果不仅可以简单地泡水，还有更多的食用和用途。 香菜梗罗汉果茶 食材：香菜10~15克：清热、利咽、解毒罗汉果1/4个（如果咳嗽比较厉害，用半个罗汉果） 香菜根具有清热、利咽、解毒的作用，主要作用于人体的上半身；罗汉果能够利咽止咳、化痰，将香菜根的清热功效引入肺部，达到清肺热的目的。 做法：取10~15克的香菜根和四分之一带皮罗汉果一同泡制，日常饮用即可。
抗癌本草茶 食材：30g黄芪，10g枸杞，罗汉果1个 黄芪能辅助抗癌，增强免疫力。甘肃黄芪根部粗壮，外圈金色，中间白色呈放射状为最佳品质；枸杞有黑枸杞与红枸杞之分，红枸杞适宜煲汤耐高温，黑枸杞不耐高温需用60-70℃温水浸泡；罗汉果浸泡前先敲碎壳有利于抗癌物质罗汉皂基和多酚析出。 做法： ①30g黄芪在300ml饮用水中浸泡30分钟后文火煎煮30分钟倒出备用； ②将黄芪留在锅中加水150ml加入10g枸杞煮15分钟； ③将两份药液晾凉至70℃左右加入一枚掰碎的罗汉果浸泡30分钟即可饮用。
罗汉果食用禁忌 日常食疗中，罗汉果可制作饮品、煲汤、粥羹，并可与其他食材一同烹调为菜肴。尽管罗汉果药食两用，对呼吸道、咽喉具有显著作用，但并非人人适宜食用。食用前需了解以下禁忌： 01 不宜长期代茶服用 罗汉果毕竟是一味性凉的中药材，一般短期服用有调剂肠胃功能的保健效果；若长期坚持泡水喝，则会损伤脾胃，严重时还会引起胃肠道功能下降、食欲下降、腹痛腹泻等不适。
02 不宜一次过量  即使再好的食物也要控制好用量，罗汉果也是如此。而且不同人群和不同体质的用量都有所不同。 如果感到喉咙轻微不适，伴随干痒、上火等症状，每天可用十分之一个罗汉果，以开水冲泡饮用。 对于平时经常说话、使用嗓音的特殊人群，引起的咽喉不适，建议每天用半个到一个罗汉果泡水，坚持两周左右，可以帮助调养咽喉部位。 冲泡次数：1个罗汉果一般可冲泡4~5次，总用水量约3升。如果是外表圆润、黄褐色、个头大、外皮完整、摇晃不响的优质果，冲泡的次数可适当增加。但一般不建议隔夜服用。
03 特殊人群需警惕 风热咳嗽患者少服 干罗汉果泡水饮用过多容易上火，建议有风热咳嗽患者少吃或搭配一些其他具有清凉作用的材料。
寒凉体质者慎服 对于身体体质过于寒凉或体质敏感的人群，不建议擅自用罗汉果泡水喝以免无形中伤害了身体。建议特殊人群咨询专业医师，并按适宜自己的用量用法使用。
夜尿频繁、腹泻人群忌服 罗汉果泡水有润肠通便、利尿的作用，饮用后可以刺激肠胃蠕动促进消化加快体内废弃物排泄会导致夜尿增加或腹泻加重。
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