1.第一产业增加值近9万亿元
根据国家统计局初步核算，2023年全年国内生产总值达到1260582亿元（约合126.06万亿元），按不变价格计算，比上年增长了5.2%。其中，第一产业增加值为89755亿元（约合8.98万亿元），在国内生产总值中所占比重约7.12%；农林牧渔业增加值为94463亿元（约合9.45万亿元），在国内生产总值中所占比重约7.49%。
图表1：中国第一产业增加值、农林牧渔业增加值变化趋势
（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂 abeedata.com）
从长期趋势来看，1952年以来，除“1957年、1959年、1960年、1976年、1977年、1999年”外，全国“第一产业增加值、农林牧渔业增加值”均呈正增长态势。这表明中国农业在经济发展中发挥了重要作用。
2.粮食产量持续增加
首先，从粮食产量来看，全年全国粮食总产量为69541万吨，比上年增加了888万吨，同比增长了1.29%——2019年至今已连增5年。
图表2：中国粮食产量变化趋势
（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂 abeedata.com）
2.1.分季节
其中，夏粮产量为14615.2万吨，同比下降了0.85%，但仍保持在较高水平——处于历史第二高位（仅次于2022年）。
图表3：中国夏粮产量变化趋势
（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂 abeedata.com）
早稻产量为2833.7万吨，同比增长了0.77%——2020年至今已连增4年。
图表4：中国早稻产量变化趋势
（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂 abeedata.com）
秋粮产量为52092万吨，同比增长了1.94%——2010年至今已连增13年。尽管夏粮产量有所下降，但秋粮产量的增长使得全年粮食总产量仍然保持了增长态势。
图表5：中国秋粮产量变化趋势
（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂 abeedata.com）
2.2.分品种
分品种来看，稻谷产量为20660.3万吨，同比下降了0.91%——2022年至今已连降两年。
图表6：中国稻谷产量变化趋势
（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂 abeedata.com）
小麦产量为13659万吨，同比下降了0.8%——为近5年来（2019~2023年间）首次下降，主要受“2023年5月下旬河南省等地遭受严重'烂场雨’天气影响，导致灌浆期小麦光照不足、千粒重下降、成熟期小麦萌动发芽”以及“云南省、贵州省等西南地区冬春连旱，单产下降明显”影响。
图表7：中国小麦产量变化趋势
（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂 abeedata.com）
玉米产量为28884.2万吨，同比增长了4.2%——2021年至今已连增3年。
图表8：中国玉米产量变化趋势
（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂 abeedata.com）
大豆产量为2084万吨，同比增长了2.74%——2022年至今已连增2年。
图表9：中国大豆产量变化趋势
（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂 abeedata.com）
薯类产量为3013.9万吨——再次回升至3000万吨以上，同比增长了1.23%。
图表10：中国薯类产量变化趋势
（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂 abeedata.com）
这些数据显示出玉米和大豆的产量增长较为显著，而稻谷和小麦的产量则出现了下降。这可能与市场需求、政策调整以及种植结构调整等因素有关。
3.油料产量连增5年
油料产量为3864万吨，同比增长了5.74%——2019年至今已连增5年。
图表11：中国油料产量变化趋势
（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂 abeedata.com）
4.猪牛羊禽肉产量超9500万吨
2023年，猪牛羊禽肉的产量也有所增加。全年猪牛羊禽肉产量达到9641万吨，同比增长了4.5%。其中，猪肉产量为5794万吨，同比增长了4.6%；牛肉产量为753万吨，同比增长了4.8%；羊肉产量为531万吨，同比增长了1.3%；禽肉产量为2563万吨，同比增长了4.9%。这说明人们对肉类产品的需求依然旺盛。
图表12：中国猪牛羊禽肉产量及各细分产品变化趋势
（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂 abeedata.com）
4.1.生猪出栏量增加、存栏量下降
然而，需要注意的是生猪存栏量出现了下降。全年生猪出栏量为72662万头，同比增长了3.8%；年末生猪存栏量为43422万头，同比下降了4.1%。生猪存栏量的下降可能会对后期的猪肉供应产生一定影响。因此，需要加强养殖管理和稳定生猪生产。
图表13：中国生猪出栏量及存栏量变化趋势
（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂 abeedata.com）
4.2.牛出栏量、存栏量稳步增加
2023年，中国肉牛出栏5023万头，同比增长了3.8%；牛存栏10509万头，同比增长了2.9%——2022年至今存栏量已连续2年保持在1万头以上。
图表14：中国牛出栏量及存栏量变化趋势
（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂 abeedata.com）
4.3.羊出栏量保持在3.3亿只以上，存栏量在3.2亿只左右
受市场消费需求拉动等综合因素影响，2021~2023年，中国羊出栏量整体保持在3.3亿只以上，存栏量在3.2亿只上下波动。2023年，中国羊出栏量为33864万只，同比增长了0.7%；羊存栏量为32233万只，同比下降了1.2%。
图表15：中国羊出栏量及存栏量变化趋势
（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂 abeedata.com）
4.4.家禽出栏量连增6年，存栏量保持在67亿只以上
近年来，家禽生产加快发展，在一定程度上拉动了禽肉禽蛋产量的增加。据国家统计局数据显示，2018~2023年来，中国家禽出栏量连增6年——目前，已连续两年（即：2022~2023年）保持在160亿只以上；存栏量自2020年突破67亿只以来，到2023年已连续4年保持在67亿只以上。
图表16：中国家禽出栏量及存栏量变化趋势
（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂 abeedata.com）
2023年，中国家禽出栏量为168.2亿只，同比增长了4.2%；家禽存栏量为67.8亿只，同比增长了0.2%。
4.5.禽蛋产量超3500万吨
据国家统计局数据显示，2010年以来，中国禽蛋产量仅在“2017年、2021年”出现过小幅同比下降趋势，其余年份整体呈正增长态势。2023年，中国禽蛋产量首次以3563万吨突破3500万吨，同比较2022年增加了3.08%。
图表17：中国禽蛋产量变化趋势
（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂 abeedata.com）
4.6.牛奶产量突破4000万吨
据国家统计局数据显示，2018~2023年来，中国牛奶产量已连增6年。2023年，中国牛奶产量首次以4197万吨突破4000万吨，同比增长了6.75%。
图表18：中国牛奶产量变化趋势
（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂 abeedata.com）
牛奶和禽蛋产量的持续增长，表明中国农业在提供高质量食品方面取得了积极进展。
综上所述，2023年中国农业产业在粮食产量、畜牧业和农产品质量方面都取得了一定的成绩。然而，也需要关注品种结构的调整和生猪存栏量的问题。随着中国经济的不断发展和人民生活水平的提高，农业产业将继续发挥重要作用，并为国家的粮食安全和人民的福祉做出贡献。
