《黄帝内经》记载:“春夏养阳,秋冬养阴。” 阴是人体的水液(血、津液),有柔润五脏、润皮毛和肌肉的作用。一旦阴虚会有咳嗽咽干、耳鸣口渴、心烦失眠、腰膝酸软等五脏失调不适,甚至嗑点瓜子都会上火。 因此冬季要及时补充阴液,有助于滋养、润泽机体各组织器官和调节整体阴阳平衡,避免上火等不适症状的出现,对全身都有滋养作用。 / 滋肺阴 / 冬日里,气候干燥,燥邪之气容易经过口鼻之窍损伤肺阴,肺伤则皮毛失养肺阴亏虚,所以容易出现口鼻咽干、干咳少痰、皮肤干燥、脱皮掉屑等问题。 1. 银耳 要想滋养肺阴,银耳是不二之选。 中医认为,银耳味甘、淡,性平,是一味滋补良药。近代张仁安著《本草诗解药性注》有云:“银耳有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,是滋阴润肺的上品。” 银耳最大的特点是润而不寒,甘而不腻,补而不滞后,各种体质的人都可以吃。冬季人身上的肺燥,肠燥,皮肤燥,都可以靠它解决。 益寿银耳汤 【材料】:银耳、枸杞子、龙眼肉各15g,冰糖适量。
【做法】:银耳泡发洗净,蒸熟。枸杞子洗净后蒸熟。龙眼肉切丁备用。洗净锅后,加清水烧沸,加入冰糖使其融化,加银耳、枸杞子、龙眼肉,煮沸即成。 【做法】:补肾强身,养阴润肺。 2. 太渊穴 人体上也有能滋养肺阴、补养肺气的穴位--太渊穴,它是肺经原穴,经常艾灸太渊穴,对肺能起到很好的保养作用,还能稳固身体卫气。 / 养胃阴 / 胃阴不足即胃阴虚,容易导致胃痛、食后胸膈不适,还会出现大便干结、饮食减少等症状,久之易引起慢性胃炎。 1. 麦冬 有麦冬“专补胃阴”之说。 《本草正义》云:“麦冬,其味大甘,膏脂浓郁,故专补胃阴,滋津液,本是甘药补益之品。” 研究发现,麦冬甘甜柔润,甜中微微带苦,在滋养的同时又有降胃的作用,因此特别适合调理胃阴虚。 沙参麦冬水鸭汤 【材料】:北沙参20克、麦冬20克、石斛20克、生姜3片、水鸭半只。
【做法】:将水鸭焯水,药材洗净,以上食材一同放入锅中,加入清水,慢火煮至肉烂熟后,调味即可。 【做法】:养阴益胃,生津止渴。 2. 天枢穴 天枢穴属于足阳明胃经,位于脐中旁开2寸,为人身之中点,如天地交合之际,升降清浊之枢纽。人的气机上下沟通,升降沉浮,均通过于天枢穴。 具体地说,就是我们吃进东西后,通过脾胃的消化和吸收,它需要一个功能,把有用的东西留在体内,没用的东西排出去,这就叫分清降浊。艾灸天枢穴,能起到疏调肠腑、理气行滞、益胃生津的作用。 / 补肾阴 / 若肾阴不足,无以潜藏肾阳,则相火不藏,或肾阳亏损,命门火衰,则阳浮于外,多表现一派虚火之象,常见于耳鸣、咽痛、失眠等症。 1. 桑葚 据《本草纲目》记载:“桑葚,止消渴,利五脏关节,通血气。久服不饥,安魂镇神,令人聪明、变白、不老……” 历代医家认为,桑葚乃是桑的精华所结,味甘性寒,入心、肝、肾三经,益肾脏而固精,久服黑发明目,是滋阴、养血、生津、通便的佳品。 枸杞桑葚粥 【材料】:枸杞子5克,桑葚干5克,红枣5个,粳米100克。
【做法】:将枸杞子、桑葚干、红枣洗净,与粳米一起放入锅中煮,熟后用糖调味即可。 【做法】:滋阴补血、生津润燥、补益肝肾。 2. 涌泉穴 《灵枢》中记载:“肾出于涌泉,涌泉者足心也。”意思是说肾经之气犹如源泉之水。 经常按摩、艾灸涌泉穴,可使肾水充足,能够遏制上炎的虚火。 / 养肝阴 / 肝阴虚,就会导致血不养肝,出现眩晕耳鸣、胁痛目涩、潮热盗汗、口燥咽干、经闭经少等情况。 1. 枸杞 在《神农本草经》记载:“枸杞久服能坚筋骨、耐寒暑,轻身不老,乃中药中之上品。” 枸杞子入肝、肾经,可以滋补肝肾,益精明目,是滋补肝肾的要药。其作用主要是滋养肝肾,可用于肝肾阴虚证。 枸杞菊花茶 【材料】:菊花10克、枸杞10克。
【做法】:将上述食材加入热水冲泡10分钟后饮用。喝完茶后,嚼服茶里的枸杞。 【做法】:散风、清热、平肝、明目。 2. 三阴交 三阴交穴是脾、肝、肾三条阴经的交会穴,经常艾灸三阴交可以通达三经,具有养肝、补血、滋阴的作用。 / 滋心阴 / 经常感到心慌、胸闷,心窝部发热伴有手心、脚心发热或发烫,睡着后容易出汗……这些往往是心阴虚的表现。 1. 小麦 《灵枢·五味篇》“心病者,宜食麦。” 小麦味甘性凉,归心肝经,有养心补肝,安神除烦之功效,适合心肝血虚所致心神失养,心神不宁,失眠多梦。 甘麦大枣粥 【材料】:小麦50克、大枣10克、甘草6克、粳米100克。
【做法】:煎甘草去渣取汁,后加入小麦、大枣,加水煮粥食用。 【做法】:具有养心安神,和中缓急之功效。 2. 阴郄穴 天气变冷,昼夜温差变化大,易诱发心血管疾病,阴郄穴是手少阴心经的重要穴位,经常艾灸有助于清泻心火、凉血通脉、滋养心阴,对心脏有一定的保健作用。 总之,跟着以上方法养阴,这样才能使得阳气很好地潜藏,来年疾病不再侵扰。那还不赶紧行动起来! |
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