【原】你不得不知道的陈皮送礼讲究！

中国是个人情社会，人与人相交，少不了送礼。

送礼传统讲究“礼轻情意重”，送礼不一定要很贵重，但最好能凸显心意。古人把礼物中的文化隐喻看得很重，送礼十分讲究含义。

▲电视剧《狮子山下的故事》中的陈皮

正所谓“一两陈皮一两金”，陈皮有“贵老”之称，越老越香醇，价值越高，寓意健康长寿。所以十分适合在中秋、春节这类传统节日赠送。

赠送陈皮主要是祝愿对方健康、长寿、幸福安康，有表达友好、尊重、爱戴、敬佩之意。

优质的新会陈皮除了养生保健的中药属性外，还有品饮闻香的茶饮属性，还可以长久保存，有收藏品属性，价值非凡。

一、年份有讲究

1. 三年以下的果皮：年份不足三年，还不能称为陈皮，养生功效未到位，适合送给新生孩儿以祝健康成长，也可以送给平辈的朋友以示友好，送给上级或长辈则显得不够尊重。

2. 三年以上不足十年的低年份陈皮：三年以上的陈皮，已有一定转化，陈香随着年份增长越来越明显，可以用于各种场合的送礼，性价比也比较高。

3. 十年以上的老陈皮：如果收礼人是陈皮爱好者或资深老茶客，又或是送礼者敬重的长辈、领导，可选择十年以上的老陈皮，香气馥郁，味道醇和，口感更佳。

如果是二十年以上的老陈皮，更是如艺术品一般的存在，作为礼物，更显品味非凡。

二、青皮红皮有讲究

1. 红皮：长于理气，能健脾开胃，性状温和。二红或大红陈皮是最常见的陈皮，不挑人，男女老少均可使用，且使用场景多，药、食、茶中均可以使用，对身体调理有很好的作用。

2. 青皮：长于疏肝破气，清肝利胆，性状相对较为猛烈。柑胎、小青柑茶等青皮产品，气味芳香，适口性好，更适合送给青壮年人，尤其是工作压力大，肝脾不和的人。

三、圈枝驳枝有讲究

1. 圈枝新会陈皮香气浓厚，蜜香味和花香味充足，味道更醇和更甜，收藏价值更高。但因为产量较低，种植成本高，所以价格也比较高。

如收礼人对陈皮很有研究，或者对口感有很高的追求，或者有收藏的爱好，可以选择收藏价值较高的圈枝新会陈皮，可以说是轻奢级的享受。

2. 驳枝新会陈皮是市面上的主流产品，同样有养生价值，只是口感稍逊一筹。

如果没有特别高的要求，或者对陈皮不太懂，选择普通的驳枝陈皮来送礼也是很好的选择。

▲圈枝柑的种植手法很有特色