【原】汕头渡轮-2023潮汕之旅（8）

  1、↑ 12月20日上午游览揭阳学宫后，11点多乘车前往汕头，约1.5小时车程，来到这家牛肉火锅店用团餐。

  2、↑ 行程上有个体验手锤牛肉丸项目，潮州的牛肉店没有提供这个项目，阿斌找到汕头这家可体验的牛肉店。

         这家牛肉店规模不小，上下两层餐厅。在窗口看师傅现切牛肉

  3、↑ 手打牛肉丸：需要把新鲜牛肉去筋起肉，用金属棒上下左右将肉反复翻转捶打，速度和力度还要保持均匀，这个过程便是把牛肉打散，打到肉浆起胶富有粘性，同时能保留肉质纤维，弹性更好，肉香也更足。

          店家师傅先演示如何捶打牛肉，两根金属棒高举高打，有节奏。阿斌说牛肉店片肉和打牛肉丸的师傅工资最高。当然了，现在很多是使用机打牛肉丸。（董班长拍摄）

  4、↑ 轮到大家上去体验打牛肉丸。看似简单，其实不易。两根金属棒很重，想举高感觉力不从心。看看我的动作不像在打牛肉丸，像在剁肉

  5、↑  安排在二楼用餐

  6、↑ 除了牛肉还有炒粉条

  7、↑  热气腾腾的火锅，蘸料是汕头沙茶酱，味道好。感觉牛肉片比潮州的厚，第二次再尝牛肉，似乎没有第一天那么兴奋了。

  8、↑ 下午2点乘车过海底隧道到达汕头濠江区，车拍滨海大道景色，这座扭扭楼不知啥建筑

  9、↑ 车拍窗外景色

  10、↑ 车拍窗外景色

  11、↑ 在礐（读音：què）石轮渡站下车，渡轮20分钟一班，快开船了，匆忙拍张照片。司机开车返回对岸码头等候。

    礐的意思是”山多大石、坚硬，疾风激水击石成声,“。这个”礐“字还真不好写。

  12、↑ 快速登上渡轮。

     早在汕头开埠初期，汕头湾南部的礐石虽仍属潮阳县管辖，但因外国领事馆及别墅洋楼多择建于礐石，外国人在这里居住或办公非常多，洋人们大多早上乘船过海到对面汕头埠上班，下午返回礐石休息，人员往来使乘船海渡日益频繁。由于礐石多山，许多汕头人将逝世的家人安葬在礐石各处墓区中，使清明前后成为轮渡生意最好的时段。

    随着城市发展，建桥是必然趋势，汕头先后建了海湾大桥和礐石大桥，渡轮乘客减少，因为船票便宜，一趟只要一元，渡轮反而成为游客打卡地。

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  14、↑ 渡轮分上下层，骑车的在下层，游客走楼梯（红色箭号）上二层

  15、↑  渡轮上的咖啡店

  16、↑ 几个姑娘买了渡轮咖啡与船、大海留影

  17、↑ 遇到寒流来袭，气温下降，阴天、船上的风还特别大

  18、↑ 不惧寒风，欣赏海景

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  20、↑ 礐石大桥

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  22、↑ 搭一次汕头渡轮赏海景，如今是众多游客来汕头旅游打卡清单中必不可少的一站。

        原计划我们是坐傍晚的渡轮，可以欣赏日落，很遗憾遇到阴天，只能提前坐渡轮，错过这么美的景色。

           （ 网上下载图片）

  23、↑ 网上有人写到：”往返于人民广场与礐石风景区之间的广场轮渡，是汕头一道独特的风景线。坐在渡船上，海风轻拂脸颊，两岸风光尽收眼底。在这里，你只要花上一块钱，便能感受这座内海湾城市特有的浪漫“。（网上下载图片）

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  27、↑  二楼座位类似厦门往返鼓浪屿的渡轮

  28、↑ 航行约15分钟，即将靠岸

  29、↑ 在广场轮渡上岸

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  31、↑ 汕头渡轮的文创店

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34、↑ 广场渡轮码头对面是汕头体育馆，在这里等候大巴车。

         下一站前往汕头小公园。

         （图片摄于2023.12.20，除署名外，其余为先生拍摄）