 从0开始做美食博主，需要花多少钱？ 最近我算了一笔账，盘了盘我这几年做美食博主买过的设备工具还有锅碗瓢盆花的钱。 我发现，根本不能细算。一算跟A股一样，全都是炮灰。 后来我是什么时候才开始没有浪费钱买废物的呢？ 在厨具上，我用的是穷举法，简单点说就是几乎是把所有坑都踩了一遍； 但在拍摄设备上，我知道自己菜，反倒是用了更聪明的方法：找我另一个拍视频的美食博主朋友抄作业。他拍的比我好，他用什么我用什么。（B站@PP在北京） 这个方法非常好用，抄完作业后的两年，我就没有在买设备上走过弯路了。其实很多坑真的不用我亲自都踩的。 碰巧最近好多人问我拍美食视频需要什么设备，今天就把我抄到的作业借你们也抄一下（同时也会加上一点自己的心得）。 不管你是新人博主，还是想拍点日常vlog，都可以参考。 我的拍摄设备和厨具一样，都很精简，主打一个简单实用，小白看了绝对也能立马上手。主要是太复杂的我也不会......。 所有东西加起来总价在2w左右，这也是想认真拍点视频在设备上要花的必要预算。但可以不用在一开始就全部买齐，只要有相机或者手机和支架就可以开拍了。 我把它们列成了一个清单，不一定要跟我买一模一样的，知道需要什么，然后根据自己的情况调整就可以了。
应该没有第二个美食博主会用一台卡片机作为主设备吧？ 价格还不便宜，我三年前买来7200，现在不仅没降价反而还涨了2k，比单反还贵，显得性价比很低，专业玩设备的人根本看不上它。 但我非常喜欢黑卡体积小和操作简单这两点。因为平时我要拍很多实验素材，这一个镜头那一个镜头，特别碎。如果都用笨重的单反，我可能会因为阻力太大直接就不想拍了。 事实证明我的选择没有错，三年用下来，我对黑卡7非常满意。带出门任何时候都能掏得出来，从没吃过灰。
它有很广的变焦范围，可以拍微距也可以拍远景，对焦速度很快，画质也不错，拍照拍视频都很合适。 刚买来时我天天拿它出去拍照，简单后期一下就能很好的出片。 现在懒得拍照了，黑卡成了我专门录视频的机器，你们平时看到的我的视频投稿，都是用它拍的。
它可以拍4k，也可以拍log灰片后期还原。既小巧又专业，效果不比单反差，但前提是必须光线好才行。 黑卡最大的缺点是入夜死，一到晚上或者光线不好的地方，别说跟单反比了，就连手机都比不过，必须要辅助打光。 叫黑卡，可能就是因为一黑就卡吧。
用索尼的相机拍视频，最好用log模式拍摄，这对后期调色有一定要求。 这方面我很菜，我是一个至今只会用自动档的弱鸡。如果你们想减少这块内容的学习成本，可以买富士、佳能等直出效果更好的品牌。 总之，主设备大家根据需求，选择一台适合自己的相机就行了。
罗德这款麦克风，视频博主几乎人手必备，你肯定在哪里有见过。 小小一个，存在感不强，音质也很好，室内室外收音都不错。 反正自从换了这款麦克风，大伙儿给我视频提声音意见的就少多了，以前总是会有人说我声音太干，杂音太大之类的。 使用也很简单，找一个家里比较安静的环境直接录就行。 不用做什么降噪，隔音处理，太专业了，这些以后你们有需要再说，反正我搞了很久最后归来仍是原点， 只有一个声源的话买一拖一。声源多，比如两个人一起说话，那就买一拖二。 如果预算充足建议直接一拖二，因为后期想要单独再买一个接收器好像有点麻烦。
 在不知道买过多少个不满意的三脚架之，我才知道居然还有独脚架这种东西。 不用像三脚架那样要每次调节支撑的角度，也不占空间，架上相机随时就能开拍。
如果你和我一样是一个人拍摄，那独脚架再适合不过了，仰拍俯拍，各种角度都支持，加上云台还能做出一点运镜效果。 切换机位非常方便，可长可短，可站可躺，关键还能做到又轻又稳，单反相机也能撑的住。
唯一的缺点是刚开始拍会有点抖，需要先等它稳定。 要是买了便宜的独脚架，那这个缺点会被放大到致命的程度。所以独脚架建议买高配，推荐科漫这个牌子，500左右可以搞定。
这个可能比较难找，贴上截图方便大家日后有需要选购
多年来游走美食界，我发现美食打光主要有两个流派：一个是自然光派，一个是人造光派。 我是自然光派最忠实的拥趸者。可能也是因为一直没搞清楚布光，什么伦勃朗光，轮廓光，至今没学不明白。 学不明白没关系，咱可以不学，用自然光就好了。 自然光拍美食，我觉得是最自然的，拍人也好看。如果厨房光线不好，那最好是找个家里光线最好的地方，重新布景。 也不用花钱，属于最经济的光源了，只要买块柔光板放窗户边，就能高效利用自然光，柔光板有时还可以用纱窗代替。
缺点是要看天吃饭，天气好效果就好，天气差同样要辅助打光。 看天吃饭法最麻烦的一点是不适合上班族。 朝九晚五是打工人的上班时间，也是光线最好的时候。一般只有周末的白天我们会在家，而且只是有可能，有没有周末都不一定。 因此上班族如果不是玩票性质，想认真做点视频，我最推荐的解决办法是，认真学打光，走人造光路线。 把窗帘什么都拉严实，拒绝太阳光和灯光，只用补光灯作为唯一光源。再学点调色，就能做出质感很不错的片子了。 这样的好处是光线很稳定，啥时候都能拍，没有天气的限制。
我家这个补光灯就是抄的人造光派博主作业（南光Forza60B+蛋格柔光箱）。2千左右，属于比较专业的设备，能调色温，强弱，还有各种特效。 我一般用4800k拍美食，5400k拍人物，然后凭感觉拧一下光线亮度。 如果你想加入我们自然光派，补光灯只用买一个用来补充一下太阳光就行了（完全可以挑小一点便宜一点的）。 但要加入人造光派可能得买2个，采取双灯方案甚至是多灯方案。这一块又是我的知识盲区了，不太会，只能给你们指个路，有很多相关的专业博主可以去搜他们的打光教程。
我的辅助设备也很简单，手机+自拍杆，用来捕捉一些比较生活化的非正式镜头。 后来我还把自拍杆升级成了大疆的手机云台，这样可以得到更稳定的画面，还能实现目标跟踪等多项功能， 磁吸夹换成带灯光的，就是一个五脏俱全的小麻雀。 这个组合，加上主机黑卡基本可以满足我所有的拍摄需求。 不过带着手机和云台出门，拿出来还是会有点显眼包，别人一看经常会问我，你是搞直播的吗？ 反正还得解释一通，很尴尬（我只想安安静静的做个小透明），再加上云台有点麻烦，要先组装再磁吸然后开机最后打开大疆的app才能开始。 所以前段时间我又买了大疆pocket 3，和手机+云台是一个作用，但更方便画质更好。 跟黑卡一样能立刻掏出来，随时记录灵感。
我对相机的需求一直是，方便小巧，并且尽可能画质好，pocket3把这一点做到了极致，特别适合作为一个辅助设备。 自带的收音效果就很赞，用来拍探店拍vlog简直是神器。 可能有同学看到这会想问，那黑卡和pocket3有啥区别？亮点不都是小吗，如果是拍vlog，更推荐哪个呢？ 可以这么理解，黑卡是相机的便携款，本质还是相机。pocket3是手机plus，替代的是手机的功能。 在画质、色彩的专业度上面，黑卡7更胜一筹，但在拍日常、生活素材方面，pocket3无与伦比。 它还有美颜功能，怼脸拍也能给你修成刘亦菲，用黑卡我是真不敢这样拍呐。
我和小助理的后期制作工具是电脑+fcpx+剪映，因为我们做的是长视频，还是得用电脑剪才舒服。 fcpx是一个专业的剪辑软件，功能很强大，但操作逻辑却非常简单。 很好学，只用一两天就能上手，认真学完也用不了多久，比pr的工程界面简单很多，特别适合0基础小白。 可惜fcpx是苹果的软件，非苹果用户为了剪视频专门买台电脑多少有点不划算。硬件预算至少要加1w，买软件还得再花2k。windows好像也能装fcpx，大家可以搜搜看有没有教程。 实在不行就学pr，或者用剪映，现在剪映也挺强大的。 我很鼓励大家用视频记录自己的生活，它和文字一样，是一种向世界表达自我的工具。 文字更容易，但视频却有一定的门槛，刚起步的时候这个门槛差点绊倒了我，或许也绊倒了很多有心创作的你们。 因此我做了这么一期内容，希望能帮你们学会使用工具，让你们以后不要因为不会做视频而被限制表达。 虽然我讲的比较基础，但这些东西已经足够支持你做视频，甚至走向成熟的商业化。 不知道你们喜欢喜欢这样的内容，如果喜欢，欢迎点赞告诉我。 我是章沪川，下期再见。 |
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