立春,为二十四节气之首,有万物起始、一切更生之义,意味着新的一个节气轮回开始。在传统观念中,立春有还吉祥的涵义。 立春过后,天气逐渐变暖,今年先立春后春节,过年期间天气应该比较温暖。 还没到春节,各种聚餐已经一场接着一场到来,过年期间的美食很多是大鱼大肉或煎炸、甜点。,容易引起脾胃热滞或脾虚生湿,导致便秘、肚胀、肠胃不适甚至腹泻。 快乐的节日聚餐,却是对脾胃健康的一次严峻考验。肠胃承受着比平时大几倍的负荷。因此,为肠胃减轻负担以及调理脾胃很有必要。 1. 不要过量摄入高热量食品及主食,如精制米面、糖果、甜点、油炸食物等; 2. 每天保持食用适量的蔬菜水果,能补充膳食纤维,帮助调理肠胃,排除体内的“垃圾”; 3. 注意胃部保暖,无论是从外到内都要注意避免让胃部受冷,“外”可以通过穿衣保持胃部温暖,“内”可以适当补充滋养脾胃的食材,例如山药、陈皮、小米粥、生姜茶等。 早餐——陈皮山药小米粥 春节期间,午餐晚餐很多时候是外出聚餐,但是早餐基本可以在家里完成。我们可以善用早餐的时间,对肠胃进行养护,陈皮山药小米粥是调养脾胃的好搭档,做法简单又快速。 材料:小米50克,粳米100克,新鲜山药200克,陈皮3克,蜜枣两个。 做法:山药洗净去皮切块,小米淘净,陈皮切成细丝,加入蜜枣一同下锅煮粥即可。 补充水分——食疗茶饮 十个胃病九个寒,胃的脾性喜燥恶寒,肠胃不适的时候,首先就要让胃暖起来。 陈皮味苦、辛,性温。其辛温之气也可以驱散脾胃之寒,陈皮中含有的“类柠檬苦素”,味平和,易溶解于水,有助于食物的消化,非常适合在节假日期间适当饮用。 而新会陈皮则是陈皮中的佼佼者,不仅有养生功能,口感香气更是一流。 1. 胃部滞涨,饭后有油腻感:用陈皮泡普洱茶或直接喝陈皮水,可促进消化、理气、消滞、除腻。 2. 胃部略有不适,感到胃寒,有呕吐感:可以用陈皮加上生姜煮水,可暖胃,止呕。 3. 感到体内燥热,莫名烦躁、郁闷,有无名火之感:可以用青皮加上柴胡煮水,也可以饮用比较方便的小青柑茶,有理气消积、疏肝解郁的作用。 脾胃是身体健康的基石,春节期间,别忘了保护脾胃,共同打响春节“保胃战”,别让节日“幸福肥”变成健康的负担。 |
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