把吃高了的尿酸吃下去！多吃7种食物，降尿酸排毒气色好

春节前、春节期间，少不了亲朋好友聚餐。

饮料、酒水轮番上阵，海鲜、火锅应接不暇。如果饮食不注意，当心尿酸升高，甚至引发痛风。

临近年根，小轻给大家分享7个“防尿酸升高”的春节饮食要点，大家一定要注意，希望能帮到你或你的家人朋友。

限制脂肪摄入

1、控制烹调用油

植物油控制在20-30克/天。要少吃或不吃蛋糕、油条等油脂含量高的食物。

2、控制坚果摄入量

花生、核桃、瓜子等坚果含脂肪多，要少吃，＜15克/天。

合理选择优质蛋白质

1、限量进食动物蛋白：

动物嘌呤比植物嘌呤更容易诱发痛风的发作，红肉对痛风患者风险增加。

动物蛋白建议优先选择家禽类，去皮。一般肉类要控制在生重二两以内，特别是红肉应该限制。

嘌呤溶于水，所以只吃肉不要喝汤。

2、适当增加这些优质蛋白：

包括低脂肪或脱脂奶制品、鸡蛋白，以及动物血类，补充蛋白质，降低尿酸水平。

除了牛奶之外，鸡蛋也是对痛风患者比较友好的食物。

甚至如果你在急性期，可以只靠鸡蛋和牛奶来获得蛋白质。

控制海产品的摄入

1、限制摄入部分水产：

比如带鱼、沙丁鱼、鲶鱼、鲢鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、螃蟹、基围虾、蚝、贝类等，嘌呤含量极高。

这些味道鲜美的海鲜，都含有大量的嘌呤，过年期间不注意的话，就会影响到自己的尿酸值。

2、可以吃的海产品：

海蜇（9.3g/100g）: 比大米的嘌呤含量还低，营养丰富，高蛋白、低脂肪、低热量的营养食物。

海参（4.2g/100g），甚至低于部分蔬菜水果，高尿酸或痛风人群可以适量吃。

不要吃动物内脏

1、限制摄入动物内脏：

包括心、肝、肾、脑、脾、肠等，属于超高嘌呤食物（>150毫克/100克）。

虽然营养成分比较高，但是并不适合尿酸高的人，因为含有的嘌呤也非常多，摄入过多也会导致痛风的发作。

禁吃菜品：羊杂汤、爆炒猪肝等。

2、可以适量吃猪血：

猪血属于低嘌呤食物，富含优质蛋白质，所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近，容易被人体消化和吸收。

此外，猪血还富含铁，以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。

多吃植物性食品

1、多吃新鲜蔬菜：

建议500克/天。蔬菜中的维生素C、植物化合物和抗氧化成分，都对控制血尿酸水平有帮助。

在选择蔬菜方面，可以选择碱性蔬菜，以防止尿酸盐产生结晶，而且大部分的蔬菜都是低嘌呤的食物。

2、适量吃新鲜水果：

注意，不要榨果汁。可以选择选择果糖较低的维生素C含量丰富的新鲜水果。如：猕猴桃、柚子。

饮品

1、避免含糖、含酒精的饮料

如：果汁、蜂蜜、啤酒。

果糖对痛风的影响比肉类和海鲜更严重，痛风发病的风险高于烈酒与啤酒。

2、多喝水

每日进水量1500-2000ml，在睡前可适量饮水。

改变2个日常习惯

1、改变烹调方式：

在烹饪方式上多选择清蒸、水煮、焯拌、炖等烹调方法，避免煎、炸、烤，高油、高糖的食物以及盐腌食品。

2、避免过度饥饿：

过度饥饿有可能会导致我们体内的嘌呤成分受到激发，从而使尿酸升高。