过年收到的坚果礼盒，肾友可以吃吗？

新年将至，你开始置办年货了吗？一说到哪些年货最受欢迎，总是少不了坚果的身影，走亲访友也会选择一套坚果礼盒。坚果的营养价值很高，那么它们都适合肾友吗？肾友们在吃坚果的时候需要注意哪些问题呢？

适当吃坚果有哪些好处？

       坚果是富含淀粉和油脂类的食物，也属于高热量食物。看过咱们科普的肾友都知道，脂肪有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸之分。

        饱和脂肪酸具有升高胆固醇的作用，故而被称为坏脂肪；而不饱和脂肪酸有保护血管的作用，被称为好脂肪。

        坚果中好脂肪的比例高，坏脂肪的比列很低，因此适当吃坚果是有益于健康的。

除此之外，坚果还含有丰富的矿物质，维生素E、B族维生素，叶酸等，这些都能起到保护心血管的作用。

《2022中国居民膳食指南》也是建议健康成年人每天应摄入大豆及坚果类25-35g，除去其中大豆的摄入，剩下推荐的每日坚果摄入量大致为10-15g。

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肾病患者比普通人更容易发生心血管疾病，故而考虑到适当坚果对身体有益处，我们也是推荐慢性肾脏病患者在日常饮食中，应该适量地吃些坚果。

肾友吃坚果需要注意哪些问题？

给大家介绍了坚果的好处后，接下来就要说说它们磷钾的含量了。对于血磷、血钾高的肾友来说，控制饮食中的磷、钾是非常重要的，而我们生活中常见的坚果磷、钾似乎都不低，那是不是说明坚果不能吃了呢？

两个核桃大概是35g，假如我们一天只吃两个核桃的话，可能会摄入19.9mg钾、43.8mg磷，这个磷、钾的摄入量就不高了。

以此也可以估算出其他坚果的磷、钾摄入量。

哪些坚果适合肾友？

坚果的种类繁多，很多肾友不知道该选哪些好，为此我们给大家整理了一些营养价值高，适合肾友的。

01

花生：含有维生素E和锌，能增强记忆力；花生中的不饱和脂肪酸有助于防治高血压。

02

杏仁：富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B族以及钙、铁等营养成分，成为抗癌之果。

03

开心果：富含精氨酸，缓解动脉硬化的发生，有助于降血脂；含花青素和叶黄素，具有抗氧化和保护视网膜的作用。

04

核桃：富含钙、铁、胡萝卜素等营养素，所含的脂肪是亚油酸，可以减少肠道对胆固醇的吸收。

05

瓜子：含丰富的钾元素和维生素E，有防止衰老和提高免疫力的作用。含植物固醇和磷脂，可预防动脉硬化。

最后提醒各位肾友，要避免高盐高糖的坚果！

市面上许多坚果零食都经过烤制、油炸或添加糖等，不仅食品添加剂多，经过煎烤炸后，不饱和脂肪酸将会被高温破坏，变成反式脂肪酸，也就不那么健康了！所以肾友在使用选购坚果时要注意哦！

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