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来自: TANG黐豆 > 《美食》
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酒酿冲蛋花,这个吃法最讲究。酒酿冲蛋花是很多地方都有的小吃,清爽又暖胃。成都人会在里面加粉子——一种从糯米面团揪出的小面块,再勾个薄芡,打出来的蛋花像成都市花芙蓉花,所以在当地又叫芙蓉醪...
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提到酒酿首先想到酒酿圆子,但其实它还有两种隐藏吃法。我对酒酿的记忆是妈妈煮的醪糟鸡蛋,虽然我妈总是把握不好水量,不是煮出来醪糟...
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