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香菜根的功效与食用方法是什么 刘海丽 副主任医师 审核 辽宁省中医药大学附属第四医院 脑病科 三甲 香菜根的功效是解表散寒(去除肌表的寒邪)，健脾开胃，明目，透疹等。它的食用方法是煲汤，凉拌，放入其他菜中作为调味品等。 香菜根味辛，性温，入肺、胃经。可以解表散寒，用来治疗风寒感冒引起的发热怕冷，肌肉酸痛的症状。还可以健脾开胃，用来治疗消化不良引起的打嗝，食少纳呆(没有食欲，食量减少)等症状。 香菜根有一定的明目作用。香菜根据现代药理研究，含有大量的维生素A和维生素C可以调节眼疲劳，缓解干眼症，预防夜盲症等。此外，香菜根还可以透疹，用于风疹的治疗。 芹菜根煮水的功效与作用 武建海 副主任医师 审核 江苏省中医院 营养科 三甲 芹菜根煮水并没有任何功效和作用。 芹菜根也就是平时生活中常见的芹菜的根部，此部位只是一种普通食物，并没有任何药用功效，饮用芹菜根煮的水，也无法起到治疗某种疾病的作用。 另外，虽然芹菜根里面含有一定量的维生素C、维生素B族、钙、磷、钾、钠等营养物质，但在用芹菜根煮水时，只有少量的营养物质会融入水中，因此芹菜根煮的水对人体基本没有太大作用。 当身体出现不适，应及时到正规医院就诊，在医生指导下用药，切勿私自盲目用一些食物煮水来治病，以免贻误病情。 香菜功效与作用 赵霞 副主任医师 审核 北京积水潭医院 营养科 三甲 香菜具有如下功效与作用： 1.香菜性温，适宜脾胃虚寒者食用，具有温胃散寒、助消化、缓解胃痛的功效。 2.主治发汗透疹，消食下气，醒脾和中，消热利尿。适用于感冒、小儿麻疹或风疹初期时发不出、食物积滞、胃口不开、消化不良等症。 3.香菜营养丰富，含维生素C、胡萝卜素、B族维生素，矿物质钾、钙等物质。 4.现代研究发现，香菜具有降血脂，扩张血管，增加冠脉血流量，降低血压和胆固醇，软化血管等作用。 5.可缓解视疲劳，预防干眼症和夜盲症的发生。 6.香菜中含有的黄酮素、多种维生素及微量元素等物质还有护肾、降血糖等作用。 香菜，学名芫荽，属伞形目双子叶植物纲，是一种有特殊香气的植物，味辛，性温。 吃香菜有什么好处和坏处？ 邸海灵 副主任医师 审核 河北医科大学第三医院 营养科 三甲 香菜营养价值丰富，可以抗氧化、助消化、润肠通便、保肝明目、发汗透疹、降血脂、扩张及软化血管、缓解视疲劳、护肾、降血糖等。但吃多香菜可能会引起气虚、光敏性皮炎，而且香菜性温，伴胃溃疡、口臭、严重龋齿或生疮等疾病者食用可能会加重病情。 香菜，也叫芫荽、芫茜，为伞形科芫荽属一年生草本植物，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料。吃香菜的好处具体如下： 1.香菜营养丰富，含维生素C、胡萝卜素、维生素B族，矿物质钾、钙等营养物质。维生素C具有极强的抗氧化作用，能清除体内的自由基，减少其对皮肤的损伤，能起到延缓衰老、美容养颜的作用。 2.开胃醒脾，消食下气。香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾、 香菜根煮水的功效是什么 朱爱华 主任医师 审核 北京中医药大学东直门医院 脑病三科 三甲 香菜根煮水的功效是：内服发表透疹，开胃消食；外用祛斑美白。 香菜，为中药胡荽的别名。胡荽、芫荽，带根全草入药，煎服3～9克，有发表透疹，开胃消食之功效，常用于治疗麻疹不透，食积胃脘。《本草纲目》：“胡荽、辛温香窜、内通心脾、外达四肢、能辟一切不正之气，故痘疹出不爽者，能发之。诸疮皆属心火，营血内摄于脾，心脾之气得芳香则运行，得恶臭则壅滞故尔”。由此可知，香菜根煮水有行气的作用，能辟一切不正之气，使其能够发表透疹，感冒汗出不畅也可使用；香菜根煮水内服也可以促进心脾运化，可以促进血液循环，开胃消食，对于食欲不佳者亦有好处。 香菜煮水外用洗脸或者敷脸则可以祛斑美白，清理毛孔毒素，养颜保湿。因为香菜中含 香菜的功效与作用禁忌是什么 赵天豫 副主任医师 审核 中日友好医院 中医内科 三甲 香菜是一种常见的食物，不具有治疗疾病的功效与作用，只能为人体提供部分营养物质。其禁忌是对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。 香菜含有维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁等多种营养元素，适当服用能为人体提供部分营养物质，具有一定的营养价值。 香菜营养丰富，适合大部分人群。本品适量食用即可，不宜过量食用。对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。 食物不具有治疗疾病的功效与作用，若存在身体不适，建议去医院就诊，咨询医师规范治疗，切勿擅自用药，也不要盲目听信偏方，以免引起不良反应。 葱白生姜香菜根煮水的功效 王珺 主任医师 审核 山东省中西医结合医院 中医内科 三甲 葱白、生姜、香菜根煮水的不是方剂，没有方剂应有的功效。葱白、生姜、香菜根一般作为调味品，一起煮水可以促进食欲，但是没有药效。 葱白为百合科植物葱的根茎，葱白富含维生素和微量元素，可以补充一些营养物质，并且葱白中的一些成分可以起到促进食欲的作用。 生姜是姜科类草本植物的根茎，生姜含有维生素、微量元素、姜油酮等营养成分。生姜可以补充一定的营养，可以促进食欲、帮助消化。 香菜根是伞形科芫荽属植物香菜的根部，香菜含有维生素、胡萝卜素、碳水化合物、各种微量元素，也有促进食欲的作用。 身体不适，需要及时就诊，药物需要在医生的指导下规范使用，切勿轻信偏方，以免损伤机体、造成不良后果。 癌症患者到底可不可以吃香菜 蔡阳平 副主任医师 审核 北京中医药大学东直门医院 急诊科 三甲 癌症患者可以吃香菜，应适量，不宜过食。 香菜又称胡荽，是百姓家常食用的一种提味蔬菜，常用作拌菜作料或者在菜肴中提味。其实胡荽是一味常用的中药，性温，味辛，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中的作用，临床上常用于麻疹初期透出不畅、食物积滞、脱肛等疾病的治疗。胡荽作为食物时，癌症患者可以在饮食中适量添加食用，不宜多食；胡荽作为药用时，癌症患者不应自行食用，需在中医医生的专业指导下使用，以免影响治疗或药效。 癌症患者由于食欲下降、消化吸收功能障碍、消耗增加（既有肿瘤引起的身体慢性消耗，也有手术、放化疗等治疗引起的急性消耗），容易出现营养不良、恶液质、肌肉减少症，因此需要加强营养补充。 目前医学界尚无专门针 苋菜根煮水的功效与作用是什么 宋军 副主任医师 审核 中国中医科学院广安门医院 中医内科 三甲 苋菜根煮水的功效与作用是清热解毒（清除体内热毒邪气）、利尿，但日常煮水的效果有限，仅仅是辅助作用，不能代替药物。 苋菜根是指苋科植物凹头苋和反枝苋的根，是一种中药材，也叫做野苋菜。 野苋菜具有清热解毒的功效，可捣汁外敷，主治毒蛇咬伤、蜂蜇伤等。野苋菜还有利尿作用，可用于治疗水肿、小便不利（小便不顺畅）。需要专业医师辨证后用药。但是苋菜根日常煮水时并不能起到相应药效，仅仅是辅助作用。 气虚以及寒湿体质的患者不宜应用此药。 萝卜根香菜根葱根煮水什么作用 王珺 主任医师 审核 山东省中西医结合医院 中医内科 三甲 萝卜根香菜根葱根煮水具有一定的祛风散寒、通气散瘀的功效，但其功效作用有限，不能代替药物治疗疾病。 葱根为葱须的别名，葱须可作药用，为百合科葱属植物葱的须根。中药大辞典记载，葱须具有祛风散寒、通气散瘀的功效，主治风寒头痛、喉疮、痔疮、冻伤等病症。葱须若内服可煎汤或研末，外用可研末吹或煎水熏洗。 萝卜属于肉质根，萝卜根即指萝卜，萝卜含有较丰富的维生素C、钾、钠等营养成分；香菜根是指香菜的根部，含有较丰富的胡萝卜素、钾、维生素C、磷等营养成分，适量食用萝卜、香菜根煮水以补充人体所需的营养成分，但其作为食物不具备任何药用功效。 萝卜根香菜根葱根煮水的功效主要来源于葱根，但其功效、作用有限，不能代替药物 女性喝香菜水的功效是什么 宋观礼 副主任医师 审核 中国中医科学院广安门医院 预防保健科(治未病中心) 三甲 香菜又被称为芫荽，女性喝芫荽水虽然在一定程度上有发汗透疹，健胃消食，解毒止痛等功效，但由于单用芫荽煮水饮用功效有限，因此往往达不到治疗效果，也不能替代药物以治病，对于身体不适的女性，还需在中医医师指导下正确用药。 芫荽，又名胡荽、香菜。为伞形科植物芫荽的带根全草。味辛，性温，入肺、胃、肝经。临床上多用于治疗麻疹透发不畅，感冒发热无汗，食滞胃痛，头痛，牙痛，痞闷等。透疹亦可用鲜品煎汤熏洗。另外，芫荽治疮肿初起，蛇咬伤，需捣敷之。 建议遵医嘱用药。 香菜根煮水的副作用 朱颖 副主任医师 审核 北京中医药大学东方医院 中医内科 三甲 香菜，又名胡荽，胡荽为伞形科植物芫荽的带根全草，故香菜根属于中药胡荽的药用部位的一部分，香菜根煮水的副作用尚不明确。香菜根煮水具有透疹解表，消食开胃的功效。 香菜根辛温香窜，功能发散风寒，可用于外感风寒，恶寒（怕冷）发热之轻证。因其发汗解表（通过发汗的方式解除体表邪气）之力较弱，故用之甚少。 香菜根辛能发散，可促使麻疹外透。用治风寒束表，疹发不畅，或疹出而又复隐者，可单用煎汤熏洗，或与荆芥、薄荷等同用。 此外，香菜根气味芳香，能开胃消食，增进食欲，多用做菜肴中之调味品。 应注意，麻疹已透，或热毒壅盛而疹出不畅者忌服。注意单一的中药作用微弱，可以在中医的辨证指导下，配伍其他的药物同时使用，以达到 红枣生姜葱根香菜根煮水喝的功效 梁保丽 副主任医师 审核 河北医科大学第三医院 中医科 三甲 红枣具有补中益气（通过补脾的方法治疗气虚）、养血安神的功效，生姜具有解表散寒（去除肌表的寒邪）、温中止呕（以温暖脾胃的方法来治疗胃寒引起的呕吐）等的功效，葱根具有祛风散寒、解毒等的功效，香菜在这里作为食品，不具有药物功效。 1.红枣即“大枣”，其味甘，性温，归脾、胃、心经，具有补中益气、养血安神的功效，主要用于脾虚食少、乏力便溏（粪便稀不成形）、妇人脏躁（心烦抑郁，无故悲伤想哭）等。本品凡有湿痰、积滞、齿病、虫病者均不相宜。 2.生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的功效，主要用于风寒感冒、寒痰咳嗽、胃寒呕吐、鱼蟹中毒等的治疗。本品阴虚内热及实热证应禁服 葱根生姜香菜根煮水有哪些功效与作用 葱根、生姜和香菜根煮水可能具有一定的药用价值，但需要注意的是，这些方法并不能代替药物治疗。 1. 葱根：具有祛风散寒，通气散瘀的功效。 2. 生姜：具有解表散寒，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒的功效。 3. 香菜根：具有发表透疹，消食开胃，止痛解毒的功效。 葱根生姜香菜根煮水可以帮助缓解一些风寒感冒的轻微症状，如头痛、恶寒、鼻塞、恶心等，还可以缓解饮食积滞所致的腹胀腹痛，但是，不能代替药物治疗，如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医，以获得更好的治疗效果。 香菜拥有什么样的功效和作用 香菜又名胡荽，有发汗透疹，消食下气的功效。 香菜（胡荽）味辛，性温。归肺、脾经。作为中药材可用于痘疹丹毒，脱肛尿闭，虫蛇咬伤。现代药理研究表明，香菜（胡荽）有兴奋胃肠平滑肌，增强胃肠蠕动的功效，其所含芳樟醇具有平喘镇咳和杀菌作用。痧疹已透，或不透因于热毒壅盛者忌服。 值得注意的是，香菜（胡荽）作为中药材使用时，建议在医生的指导下用药，不可擅自使用。 葱头香菜根煮水有什么功效 王自辉 副主任医师 审核 河北医科大学第二医院 中医科 三甲 葱头与香菜根一起煮水服用，可以起到发汗解表、健胃消食等功效。 中医认为葱头可入药，名为葱白或葱白头，味辛，性温。归肺、大肠经。具有发表，通阳，解毒的功效。用于伤寒（感受寒邪引起发热的疾病）寒热头痛，阴寒腹痛，胸痹（胸部闷痛），小便不通等。 香菜根即芫荽，味辛，性温。归肺、脾、肝经。具有发表透疹，消食开胃，止痛解毒的功效。用于疹发不畅，食欲不振或饮食积滞，丹毒（急性感染病，可见皮肤发红像涂了颜料），疮肿初起、蛇伤等。 在医生的辨证指导下使用葱头和香菜根一起煮水喝，不仅可以用于风寒束表所致的头痛鼻塞、阴寒内盛、格阳于外，还可以用于麻疹不透与饮食积滞的患者。但需要注意的是，表虚多汗者慎服。葱头和香菜 香菜泡水喝的功效与作用 香菜在中医中的正确名为芫荽，具有发汗透疹、健胃消食等功效，主治麻疹不透等，通常是煎汤内服，不常泡水饮用。 芫荽味辛，温，入肺、胃、肝经，具有发汗透疹、健胃消食、解毒止痛的功效。可用于治疗麻疹透发不畅、感冒发热无汗、食滞胃痛、头痛、牙痛、痞闷。 目前芫荽的不良反应及禁忌尚不明确。 单味药芫荽泡水喝治疗上述病症作用有限，需由医生根据具体病症配伍其他药材使用。如身体不适，请及时就医，在医生辨证指导下用药，不可自行用药，以免造成机体损伤。 香菜熬水有什么功效 高剑虹 主任医师 审核 首都医科大学附属北京朝阳医院 中医科 三甲 香菜就是中药'芫荽'，用其熬水喝具有一定发表透疹、开胃消食的作用，但并不适合所有人，建议在医师指导下饮用。 芫荽性温，味辛，归肺、胃经，具有发表透疹、开胃消食的功效，可以用于发热无汗的风寒感冒，也可以用于食滞胃痛、头痛、痞闷、麻疹不透、饮食不消、纳食不佳等病症的治疗。 本品可以内服，也可以外用，不良反应及禁忌尚不明确。 如有不适建议在医师指导下进行系统治疗，不可自行盲目服用芫荽熬水，以免造成不良后果、贻误病情。 糖尿病可以吃香菜吗 李萍 主任医师 审核 首都医科大学附属北京世纪坛医院 内分泌科 三甲 糖尿病患者可以吃香菜，但是需要适量进食。 香菜是一种较为常见的食物，含有丰富的膳食纤维、叶酸、维生素A、镁、钾、磷、锌等营养物质，能够起到促进胃肠蠕动、开胃醒脾等作用，并且热量、升糖指数均不高，所以糖尿病患者可以进食香菜，但需要适量食用，否则可能会出现消化不良等不适症状。 糖尿病患者日常生活中可以适当的进食各种蔬菜，如菠菜、西兰花、芹菜等，此类食物所含的热量、脂肪含量以及升糖指数均不高，非常适合患有糖尿病的患者进食。 确诊糖尿病后应该积极配合医生治疗，维持血糖稳定。 |
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