 为什么说，雨水节气“獭不祭鱼”就意味着盗贼纷起呢？ 文/图 张卫平 古人为什么说，雨水时节獭不祭鱼就意味着盗贼纷起？ 今年春节过后的第一个节气，就是雨水。《月令七十二候集解》里说：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。” 古人说得很清楚，“雨露滋润禾苗长”。的确，木依水而生。雨水节气，万物复苏，春意初萌。“天地和同，草木萌动。”春光、春色、春景，均由雨水而灵动。 雨水“三候”，“一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三候草木萌动”。 在雨水三候中，最有意思的就是“獭祭鱼”了。水獭在雨水节气后，把捕捉抓来的猎物——鱼，一条条咬死后，整整齐齐地排列在河塘边的草丛里，待足够美美地大吃一餐时，才“开饭”。对这一现象，古人称之为“獭祭鱼”。 如果雨水节气无雨，就可能会遭遇大旱，河塘干涸，无水无鱼，哪里还会出现“獭祭鱼”的景象呢？ 农谚有云：“有收无收在于水。”古时，生产力十分低下，农业生产对雨水的依赖非常高，是典型的靠天收。“雨水”节气无雨，就意味着岁时失序，首要的就影响了春耕生产。风不调、雨不顺的，哪里还会有好收成？农民吃不饱肚子，当然就会盗贼四起了。比如，发生在东汉晚期的黄巾起义，就是因全国大旱，颗粒不收，走投无路的农民才揭竿而起。 所以，古人说獭不祭鱼，就会盗贼纷起！  【链接·春卷】 春卷，荆楚特色名菜，是从古时“五辛盘”演变而来。《岁时广记》记载：“古俗于立春日，取生菜果品、饼、糖等，置于盘中为食，取迎春之意，称为春盘。”当时，春盘也叫“五辛盘”，用了五种辛辣的蔬菜，即：大蒜、小蒜、韭菜、云苔、胡荽。 后来，荆州的春卷经过改良，不再使用辛辣蔬菜，改用芹菜、韭黄、笋子等组成，取勤劳、长久、兴旺之意，称为三丝春卷，成为荆州春节宴席上必备的时令佳肴。 |
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