|
成都有一个蕃米创意农场，创始人是一对夫妻，主打“生态+农耕”，把田园乡土做到极致，超轻资产打造和运营农场，人均客单价100元，年入200万。吸引很多农场主前去学习经验，3月13日~16日我们会再次深度探访农场，听创始人分享。去年，小探马有幸结识了农场的两位创始人邱老师和廖老师，并深度考察农场2次，说实话见过蕃米农场，你才知道：做农场拼的不是资本，而是思维，田园乡土才是孩子们最喜爱的“玩具”，“轻资产、巧构思、重运营”才是亲子农场的正确打法。
01 三大理念发展农场 口碑带来客流量 蕃米创意农场位于千年水街古镇－4A景区三道堰，占地200亩，2015年成立至今已有8年时间，一期开发80亩，是一个集生态农业、家庭采摘、春秋游、亲子活动、餐饮于一体的亲子农场。成立至今吸引了全国各地的农场主前来考察学习，不做任何营销的情况下，靠口碑打造出自己的客户群体，深受亲子家庭、团建公司、学校的喜爱。 创业之初，两位创始人就想找到一处生态、自然的地方，从土地杜绝污染，经过精心选址选择三道堰，有以下几点原因： 1、土壤肥沃，经权威机构检测能达到2A绿色标准； 2、天生好水，东邻成都第六自来水厂，是零污染饮用水源头； 3、西毗古堰湿地公园，空气好，负氧离子高； 4、距离成都30分钟，为都市人的亲子家庭提供一个自然、田园、健康的乐园。
为何取名为蕃米创意农场呢？ 蕃米－Famy，英译为“家人，家庭”之意；蕃蓠古有蓠笆之意，田园乡土必备；米乃五谷之首，喻意食材。 蕃米之意：“家人在自己私家篱笆内享受着创意安全的农耕生活。” 创始人夫妇介绍，蕃米创意农场一直遵循三大理念进行建设和发展：
大家清醒认识到生活中化肥、农药食材对身体健康带来的严重危害。怎样鉴别、感知它的方式与方法远远不能满足我们日常的需求？蕃米进行了研发与实施，找到了好的方法。 借鉴起源于欧美国家的CSA（社区支持）模式，将城市高尚业主引入农村，将土地按私家花园菜蓠的形式进行分配。让业主拥有土地的使用权，由专业的团队进行耕作，通过过程控制保证食材安全。通过互联网技术让业主清楚明白的知道食材生长过程、作业情况以及安全程度，同时提供配送到家的服务，真正做到享受自己生产的食材。
为此蕃米制定了3个自已吃的食材标准： 1、当地当季食材、不产反季节食材 2、不采用化肥、农药 3、不产转基因食材 农场种植了蔬菜、花卉、水果、药材、茶叶等五大类别约300余种，去到农场随处可见菜地里长满了蔬果，都是自然生长的应季蔬菜，田园范满满。除了满足农场主对生态食材的需求外，还用于家庭蔬菜配送和农场生态餐厅。
我们收罗全球最有意思的创意，结合农场进行再创作，让到访基地客人有更多的生活启发。
农场倡导自助生活理念，自助可以让自己掌握更多的生活技能，能体验到更多的家人关爱，能提高对生活的认识。
围绕“三大理念”蕃米农场研发了3类营收产品：蕃米园（耕作体验）；蕃米食（百余种食材配送、生态餐）；蕃米悦（农耕之旅、亲子活动）。
不拼资金，拼玩法，打造持续经营的农场 蕃米农场在打造园区时采用“轻资产、巧构思、重运营”的策略，不拼资金，拼玩法，将农场建成一个可持续发展实现良性营收的农场。 一、轻资产体现在3方面：园区建设、游乐设施、整体软装1、园区建设：整个园区建筑物极少，大部分是采用竹子和钢架搭建的朴素、精细、自然的功能区域；道路绝大多数没有硬化，土路为主或者用石板和红砖铺一下。 比如，团建活动区，没有做草坪，而是在树林里原有的空地进行，周边用废旧轮胎或者木头做成观众台，上方用彩旗或者风车装饰，如果是雨后，会用覆上黑色薄膜，避免泥土弄到鞋上，想的很周到。
再如，多功能区，由竹子和遮阴膜搭建而成，亲子手工、就餐、授课都在这里。 还有超级简易的大门
2、游乐设施方面：整个园区没有高大上游乐设施，只有一些土掉渣的自建无动力，邱庄主根据园区的资源和废弃材料设计的，如下图：  △旧木块做的穿越障碍 △旧轮胎、木板做的跷跷板 △绳子、竹子、树林中做的攀爬 3、整体软装：农场没有高大上的软装，都是为活动、客户配套的实用工具，而且“废物利用”用到了极致，由此可见，客户喜欢的不是多高大上的软件装饰，而是农场整体的带来的氛围感。 比如，这个种子展示架，就是商场淘汰的鞋柜，孩子们来学习种子相关知识，不会在意展示架的颜值。
再如，邱庄主把KTV淘汰的沙发、椅子，放在农场棋牌室、或者休息区，供客人休息，非常不错。 △简单、简易的棋牌室 △考察的庄主们坐下来交流、歇歇脚 二、巧构思体现在：客户体验+功能区划分1、客户体验：整合资源，为家庭提供菜园定制服务，让家庭体验到自己耕种、收获的田园的乐趣，从而积累深度链接客户群体。 以“小康自足型：耕作体验”为例 120㎡优质耕地，2000/年，需要家庭一起耕作，体验动手劳作的农耕生活 农事体验：磨面、斗对窝、鼓风筒 耕地体验：翻地、除草、起垄、收菜 饲养体验：喂鸡喂羊
再如，富人享受型：全年100次配送农作物 100㎡/户，5户/单元，8000元/户/年，配置私家平台与景观亭，防水电插座、自来水接入户； 配置景观竹门与景观竹篱笆、桌椅一套；根据客户要求代建景亭木屋；全托管，全年100次配送到家；赠送轮胎秋干一套、农场特产、养生鸡、鸡蛋、采摘篮、农作工具一套。
另外，根据客户需求设置了4种家庭蔬菜包：蔬菜体验包9.9（2斤内、不包邮）、蔬菜月度包、蔬菜季度包和蔬菜年度包，将生态健康的理念传递给更多人。 农场还有自助烧烤和地锅鸡、生态养生汤，都是农场自产的新鲜健康绿色蔬菜、散养的生态鸡，而且客户自己动手摘菜、抓鸡，体验感更好。 2、功能区划分：合理的利用农场现有的土地、树林、水塘、小丘、植被等资源，打造农耕体验、萌宠乐园、放松乐园、休闲休憩、亲子活动等功能区。 △既可以浑水摸鱼，也可以团建 △树林中的萌宠乐园，田园乡村满满 三、重运营：研发核心竞品—农耕之旅蕃米农场每年的春秋游更是接待几万学生团体，这得益于他们自主研发的核心竞争力产品“农耕之旅”，研发的课程体系和体验基于古作农耕，翻地、播种、除草、雨露灌溉……这在其他农场是体验不到。
农场根据学生春秋游倒推出耕种计划：水稻田为插秧、碾米、打谷子做准备；池塘里的莲藕用于挖偶活动；菜地主要用于春秋游接待团体，春耕、夏长、秋收、冬藏……
另有，深度研发了20余种亲子活动，比如蔬菜种植、采摘、打糍粑、磨豆浆，制作饼干/月饼/粽子、摸鱼、趣味涂鸦、DIY创意手工等等，人均消费约100多，年营收200余万。 △磨豆浆 △亲子互动游戏 △做饼干 |
|
|
