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米芝蓮一星印度餐廳 CHAAT 以精緻、大膽及現代的手法，將印度傳統家庭菜及街頭美食重新演繹而大受歡迎。  多元印度美食印度文「chaat」有「舔」的意思，希望食客將桌上美食統統吃光。多樣化的菜單來自印度各地如中部各州、孟買海岸、北部旁遮普和南部喀拉拉邦等。  洋溢異國風情焦點菜式有慢煮方式烹調的羊肉焗飯，伴以陳年印度香米、番紅花。精選一口小食則有烤大樹菠蘿肉咖喱角、大蝦脆球配以霹靂辣椒醬、餡料脆餅配以甜酸辣醬。  特別一提 CHAAT 設有 3 部特製 Tandoori 烤爐，專門炮製鐵板菜單，配上各款印度烤餅或印度香飯，滋味無窮。 CHAAT |
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