发物是中医方面的一个名词术语,主要是指富于营养,但是有一些刺激性,容易诱发某些疾病的食物,具体有以下几种: 1、食用菌类:主要有蘑菇、香菇等,过食这类食物易致动风升阳,触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。 2、海鲜类:主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品,这类食品大多咸寒而腥,对于对于免疫功能亢进的人群来说,可能会诱发免疫系统激活,从而导致一些免疫系统疾病如荨麻疹的发生或加重。 3、蔬菜类:主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等,这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。 4、果品类:水果中一般是糖分含量过高的水果被认为是发物,如榴莲、蜜瓜、杨梅等。这些果品由于升糖速度较快,而血糖高会影响创面愈合的速度,容易诱发感染,也属于发物。 5、肉类:一些蛋白质含量过高、易引发过敏反应的肉类也被认为是发物,如牛肉、羊肉、鹅肉等。此外,属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。 |
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