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我叫钟广超，今年40岁。因父亲砖厂倒闭，只得独自在墨西哥闯荡了20年。也曾考虑放弃漂泊，回北京求职当临时演员，结果被骗，不得不返回墨西哥继续打工，做厨师养家糊口，为亿万富豪做翻译，了解神秘知识，如今收获了美好的爱情，生活安稳。2003年，当我在餐馆做厨师时，服务员Claudia问我有没有西班牙名，并写好名字让我选。在那一张写满西班牙语名字的纸中，第一个就是Angel，我觉得挺好，就选了Angel作为我的西班牙名字，后来才知道Angel在英语和西班牙语中都是“天使”的意思。
（右1我，右前1妹，右前2三弟，中间二弟，左2妈妈，左1路人甲）1983年，我出生在广东省阳江，父母是地道的农民，我还有两个弟弟和一个妹妹。在八十年代初，父母到深圳开饭馆，赚了一点钱后，和另外两个亲戚朋友合伙在我们村里开起了砖厂。开砖厂的那几年，家里过得很好，算是富甲一方。原以为日子能够这样一直幸福下去，可是，总逃不过命运的魔咒。开厂前十年，我们赚了不少钱，但从九十年代末，特别是96至99年，国家提倡压缩基建，砖厂生意日益败落，三个月产量，一整年都卖不出，积压严重造成周转不灵。初中毕业那年，我家的两家砖厂都倒闭了，还背了外债。“由简入奢易，由奢入简难”，我家从首富一下跌到“首负”，给我父母巨大打击。我也一夜之间长大，明白了“衣来伸手，饭来张口”的日子一去不复返，以后得自食其力。家里办厂时，父母忙于生意，疏于对我们兄弟的管教，我的成绩属于中上水平，只有英语成绩比较好，考试满分150我能考136分。砖厂倒闭后，父母这才意识到，自己有多失败，忙不迭找亲戚为我找出路。可是俗话说得好，“贫居闹市无人问，富在深山有远亲”，自从我家败落后，亲戚、朋友也都不来往了。
幸好妈妈家有个二姨，在墨西哥开中国餐馆、卖服装。她愿意带我出国。我读到高中毕业，19岁，二姨帮我办了移民，我离开了父母，一个人来到墨西哥，这个陌生的国家。一下飞机，满眼都是外国人，到处都是听不懂的外国话，我的心里一阵阵抽动。我想家了，想父母，想老师，想同学，想回到小时候。19岁，我已经男子汉了，不能哭，可是一看到二姨得一霎那，仿佛看到了妈妈，我的眼泪就像开了闸的洪水，止不住的宣泄。二姨抱着我，又想哭，又想笑，哭是因为她也像我一样想家，看到家里人特别激动，想笑大概是因为我一个1米74的大小伙子，在众目睽睽下哭得像个孩子。那场面，一定很搞笑吧。二姨和二姨夫移民墨西哥多年，经营了一家中餐厅和一间服装店。中餐厅生意特别红火，人手不够，我被二姨安排在后厨打杂。来二姨店里工作的都是沾亲带故的，有我的舅舅、姨父家的姑爷等等。时间呆久了，我才感到，中餐厅不大，可是里面的矛盾不小。二姨和姨父家的亲戚分成了二派，明争暗斗。我一个刚刚出社会的小孩，根本不懂这些职场规则，身边又没有父母照应、教导，所以过得特别辛苦。手上的工作累，心里想着这些明争暗斗就更累。
我心里暗下决心，在二姨的餐厅好好学会厨师手艺，将来自己开店，或是换一家收入更高的餐厅上班。能来墨西哥，我是比较乐意的，因为在国内的时候总幻想着大洋彼岸这边的生活，我喜欢墨西哥的牛仔舞，虽然随后的生活与牛仔舞无关。二姨或者姨丈每周买一次至两次菜，我们厨房内的人负责把菜分类切好放好，做菜不是很累。最苦的是学习西班牙语，幸好我有英文基础，西班牙语也像英语一样拼读。为了进步快一些，我还报了补习西班牙语私教班。白天，我会把菜单上的西班牙语菜名一一记在心里，晚上休息前写在小本本上。一个月之后服务员用西班牙语点菜我就能听得懂，有些同事来了一年还不会看、不会说，我感觉特别骄傲。我做的叉烧特别棒，经常得到姨丈的表扬，就连在广州的姨丈好朋友雄叔也知道这个消息。在2007年我回国探望他，我为他做了一盘叉烧，他很开心地向姨丈表扬。确实，广东人哪个不喜欢叉烧？
餐厅的叉烧用的是猪腿肉制作，首先加入五香粉、白糖、海鲜酱、蚝油等调料腌制，放进冰箱冷藏一天，第二天等酱味进入肉内才挂进烤炉烧。时间过得很快，一晃三年过去了，这三年我一直重复的切菜、烧叉烧的工作。我握菜刀的手长出了老茧，看着像60岁老人的手。这是命运给我的礼物，笑而纳之。三年后，我跟着师傅学红案。每天练颠勺，一练就是几个小时，一直练到一整条大鱼在锅里翻身。做红案厨师的那几年，我经常练到手都抬不起，右肩和右边的胳膊就像灌了铅。累到坚持不下去时，我真想找二姨辞职。可是在墨西哥，我人生地不熟，首先要解决温饱，才能求发展，辞职的话到了嘴边又咽了下去，再累也要坚持。功夫不负有心人，红案学了三年后，我总算能自己单独上灶做菜了。学到厨师手艺不久，我就离开了二姨的餐厅，去了其他餐馆打工。
（上1我与墨西哥帮厨，上2我与其中一位服务员，上3我与会计；下1我与弟弟还有朋友的女儿，下2在教会与女性友人，下3参加聚会后与弟兄合影）2008年，我的工资能开到1万2墨西哥比索，相当于7000人民币，差不多能养活我自己，在墨西哥扎下了根。工作安稳后，我选择了继续深造。2016年有同事邀请我去SINCE大学教中文，同时我也修了海关与进出口贸易课程。2018年，我还拿到了美国的签证，去美国做厨师，收入不仅提高不少，而且比较稳定。一次偶然机会，我看到了篮球巨星林书豪，他整个人非常放松，他说他感到幸福，是因为读过圣经。也许是因为从小离家，也许是因为身边无亲无故，也许是因为缘分，我看了《海奥华预言》和《世界上最神奇的24堂课》这两本书，让我受益匪浅。里面重要的一句话是：心中所想，终成事实。有些人相信命运，认为人生是安排好的。是的，如果对自己有信心，自己所想的终将变成事实。所以我们的所思所想很重要。从这两本书中，我学到了：精神世界会转化成现实。我的生活越来越好也是因为这一点。后来，我开了餐馆，并遇到了我的爱人，一位墨西哥女孩。我们组成了家庭，生了一个女儿。在墨西哥，结婚成本不高，不要彩礼，不用买房，只要两个人相爱就能结婚。我们的家不大，但特别温馨。爱人心甘情愿地跟着我吃苦受累，一心在家相夫教子。我一直与爱人商量，按照墨西哥的习俗，举办难忘的婚礼，但时机未成熟，场地地点也未决定，我们只得先办了证，一直拖着没办婚礼。爱人的父母完全尊重我们，认为是我们两个人之间的事，什么时候办婚礼，办与不办都是我们之间两个人的事，完全由我们夫妻说了算。2020年，疫情突然席卷全球，美国、墨西哥情况很糟糕，餐饮业受到冲击最为严重，我失业了，无奈从美国回到墨西哥。望着嗷嗷待哺的孩子，我偶然看到网上招聘西班牙语翻译，心想自己懂西班牙语而且在大学、中学、小学都教过本地墨西哥人中文课程，于是转行成为了西班牙语翻译。公司的总裁竟然拥有几十家上市公司，是一个低调的亿万富豪。爆发疫情后，我不得不失业在家养娃。足足8个月后，我来到莱昂工作，在一家中国私营上市电子工厂做部门总监，如今工作稳定，事业翻开了新篇章。
回想，我在墨西哥的这二十多年也是墨西哥变化最快的二十年。墨西哥币对美元不断贬值，以前8比索兑换1美元，现在需要18甚至是20比索兑换1美元，这导致墨西哥国内物价飞涨，房价在近十年涨了三倍。以前只需100万比索就能买一套在墨西哥常见的两层楼别墅，现在需要350万。以前，墨西哥人喜欢吃墨西哥卷，现在也贵到离谱。离开家20年，不变的是我的饮食习惯，我在家一般都吃中餐，我爱人和孩子也习惯中餐，如果回中国，她们应该会非常习惯中国的饮食。一晃，离家二十几年，我就像风筝在外面飞，而父母就像攥着风筝线的那个人，无论我飞到哪里，都是他们最大的牵挂，无论我飞到哪里，总有一根线与他们相连。今年，疫情终于结束，我正好有个老乡要回国，他很热情邀请我一同回广东。再次坐上飞机，这次是离家多年后的第三次回国，去时是懵懂少年，来时是油腻中年，不禁感慨万千。一路上，我不断回忆这20多年经历的过往。这么多年，我从来报喜不报忧，有事一个人扛，年少时也曾经躲在被窝里哭，曾经在冒着50度高温的厨房帮厨，曾经1块5毛人民币生活了两个星期，曾经为了给孩子多赚点钱，离家千里去美国工作。这一切的一切，好像放电影似的，在我脑海里回想。年迈的父母已经满头银发，他们相互搀扶着迎接我。我扑到他们怀里，这20多年的委屈一下子堵在胸口，哽咽着说不出来。父母见到我也特别激动，老泪纵横，看看我的脸，摸摸我的手，好像在找寻我19岁的影子。回到家，家里没有太多变化，弟弟妹妹已经长大成人，结婚生子，父母帮他带孩子，家里一切如常。父母年迈，守着几亩薄田和昔日旧砖厂的地为生，往日的烟囱依然矗立在那，看着他们身体健康，我就很知足了。
（2023年砖厂烟囱，1992年小时候的我，2023年回国时的我）“在家千日好，出门百日难”，在家小住的日子，整天“三个饱，一个倒”，是我最开心、最放松的日子。和我一块回国的老乡原本和我在国内做一些创业项目的，可是他一回国就医牙疼喉咙一直不舒服，我只得放弃和他去创业。舒服地在家“躺平”了两个月，远在墨西哥的女儿打来电话说想我了。人在旅途，身不由己，不得不告别父母。人生总是难两全，离开家的时候，有不舍，有牵挂，又有些期待，毕竟离开妻女2个多月了，马上要到墨西哥的亡灵节，我决定赶回去陪她们过节。墨西哥的亡灵节和中国的清明节都是祭奠去世的亲人，但差别很大。在中国，有人去世，我们会很难过，而墨西哥人却认为人去世后会很快乐。每当亡灵节，传统的纪念方式为搭建私人祭坛，摆放有糖骷髅、万寿菊和逝者生前喜爱的食物。家家户户把去世人的照片和身前遗物放在家里显眼的位置，拿出骷髅头面包和其他好吃的特产，祭奠他们，有些后人还会放上扑克、国际象棋和汽水等，携带这些物品前往墓地祭奠逝者。
亡灵节对墨西哥人是个重要的节日，我选择和爱人在一起。在海外漂泊多年，我还没成为千万富翁，豪宅也没有买，过着平淡知足的生活，有自己的知识信仰，有属于自己的幸福，别人抢不走，亦拥有希望大家都能幸福的心——中国心。真实人物采访：我们无法体验不同的人生，却能在这里感受不一样的生命轨迹，这里的每一张照片都是生命的点滴，每一个故事都是真实的人生，如果你也喜欢，请点击关注哦！
（本文章根据当事人口述整理，真实性由口述人负责。“真实人物采访”友情提醒：请自行辨别相关风险，不要盲目跟风做出冲动决定。）— END — 口述 | 钟广超
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