时间过得很快，惊蛰刚过，马上二月二龙抬头便要来了，每年的农历二月初二，在黄道附近的角、亢、氐、房、心、尾、箕这七个星宿，组成一个完整的龙形星座，看起来像龙要飞天的场景，于是古人将这个现象称之为：龙抬头。龙是一种祥瑞之物，龙主管云雨，农业都是靠天吃饭，所以古人在二月二龙抬头那天会举办各种各样的活动，来祈求新的一年能够风调雨顺，五谷丰登。二月二龙抬头在民间也有很多的讲究，在饮食上，无论贫富，按照老传统记得吃6种龙食，新年好兆头，平安健康双丰收。
二月二龙抬头，在饮食上，民间也讲究“龙抬头”，龙这种生物现实社会中自然是没有的，于是人们将猪头肉比喻为龙头。所以到了二月二那天，菜市场最畅销的食物便是猪头肉，很多人会将猪头肉买回去，然后卤制入味，可以炒着吃，也可以将猪头肉烤着吃，不管是拿着吃法，都是很美味的。
饺子是中国人逢年过节必不可少的代表性食物之一，饺子的形状有很多，其中有一种形状跟耳朵有点类似，被人们称为“龙耳”。所以在二月初二那天，人们会将饺子包成龙耳的形状，肉馅讲究有肉有菜，寓意“有财”，象征着新的一年能够财源滚滚之意。
到了二月初二那天，人们在主食上也很讲究，北方人喜欢吃面条，尤其是龙须面深受大家的喜爱，象征着吃龙须，寓意健康长寿之意。而南方人则会吃米线，米粉，长长的米线跟面条一样，象征着人们对于新的一年家庭美满，平安顺遂之意。
小时候在二月二龙抬头那天，奶奶便会制作春卷给我们吃，将新鲜的春笋，黑木耳，土豆丝等各种食材炒制入味。然后将其包裹在春卷里，在放入锅中进行油炸，由于春卷的形状有点像龙鳞，所以吃春卷在民间有“咬龙鳞”的说法。
二月二那天，奶奶每年都会做新鲜的肉丸子，挑选瘦肉，然后剁碎，加入少许白萝卜，或者是马蹄，切碎之后沥干水分，将其和瘦肉一起剁碎均匀。然后在将剁好的肉馅用手捏成圆形，将其放在充满红薯粉的簸箕上，双手来回使劲摇晃，让肉丸子充分裹上一层淀粉。最后将肉丸子放入锅中煮熟，这样做出来的肉丸子色泽洁白，圆润可爱，跟龙胆有点类似，所以有吞龙胆的说法。
龙是祥瑞的神兽，一身都是宝，龙蛋更是如此，在二月初二那天，人们将鸡蛋比喻为龙蛋，尤其是家里有小孩的，吃了龙蛋寓意着孩子会越来越聪明。二月初二品龙蛋，象征着人们对望子成龙，望女成凤的美好愿景，可以直接将鸡蛋进行水煮，也可以做成蒸蛋，或者是荷包蛋都是可以的。二月二龙抬头将至，不管贫富，都建议大家按照老传统，记得吃以上6种龙食，尊重传统习俗，新年有好兆头，祝愿大家新的一年能够龙马精神，龙腾虎跃。
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