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地处湖南湘西南的绥宁方言中，有一种农具叫“淤筛”，你知道是什么东西吗？
淤筛 这段时间住在湖南农家，对一些过去的农具民俗文化含义，有一些新的思考。 我拍摄的这张图片（图片一），有叫簸箕的，也有叫箕畚，还有叫挑箕的，但在湖南很多农村，农家称其为“淤筛”。这是一个很有意思的名称，是湖湘方言中夹带古汉语中的一种。
用淤筛挑农家肥 先来说说“淤”字。淤，作为名词是湖南农村对一种农家肥的称谓，但不是指所有的农家肥，是专指猪栏、牛栏内，垫放的稻草、杂草，经长时间踩踏而成的农家肥。把这些经猪、牛踩踏，并与猪、牛粪尿混合在一起的稻草、杂草，从猪栏和牛栏清出放到外面，这一过程叫“出淤”，放在外面堆成堆发酵，叫“堆淤”。把发酵好的淤挑到稻田或菜地，叫“挑淤”。而挑淤的主要工具就是图片中的这种工具，因此，这种工具就被湖南农家命名为“淤筛”。
猪栏里的淤 当然，淤这个字还可以作动词用。淤作动词，就是施肥、追肥的意思。比如，淤田，就是给田里下肥料。淤畲、淤菜，就是给菜地、菜地里的菜下肥料。这些肥料包括了所有的农家肥，山上积的草木灰，也包括了现在的化肥。 淤，在古汉语中，意思之一为淤积，“指水道被泥沙阻塞。也指河沟中沉积的泥沙。还指沙土冲积成的地带。”从农业的角度来说，淤积的泥沙，往往是比较肥的，有促于农作物的生长。 而稻草、杂草放入猪栏、牛栏后，又猪牛粪尿混合在一起，而且是日积月累的积聚在一起，这也就是一种淤积，是过去传统农业之中，最上等的农家肥。可能是这种原因，在湖南方言中，把这种农家肥称之为“淤”，把挑运“淤”的主要工具叫“淤筛”。“淤”字既符合古汉语中的字义了，也是对这种生活中的污物，农业生产中的宝物，进行了很委婉很文雅地表达。
牛栏里的淤 再说“筛”字。“淤筛”之中的筛，就是筛子的意思。从“筛”竹字可以看出，筛子在古时就是用竹子或类似竹子的藤条做的。古汉语中，筛，一是一种竹子，即筛竹，《神异经》载：”筛竹，一名太极，长百尺，围二丈五六尺，南方以为船。“二是指竹器，”有孔以下物，去麤取细。“《前汉·贾山传》：”“筛土筑阿房之宫。”《师古注》：“筛以竹簁为之。” 实际上，“淤筛”作为一种竹器农具，不仅仅用来挑淤种田，往往还具有其他用途，比如，用来打猪草、挑水稻秧、挑红薯、挑柴、挑土等等。
用淤筛挑水稻秧 湖南的山地和丘陵面积很广，山路高低不平，把农家肥运到农田或者菜地，没办法使手推车，“淤筛”背篓就成为农家生产生活用常见的用具，也是不可或缺的农具。 因此，把“淤”和“筛”两字并在一起，作为一种过去农家必不可少的农具，既体现了这种农具在农业生产中的举足轻重的作用，也体现了这种农具在日常生产和生活中的广泛用途。
现在农村现代工具（三轮车）和传统工具“淤筛”结合用，缩短挑肥料的距离 在农村，一些传统农具或生活用具的地方性名称，往往隐藏着深厚的历史文化和民俗文化，这些名称在现在的字典词典是无法查到的，要靠我们去挖掘和整理。 |
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