|
2017年，背着一个背包去了泰国。 第一站是清迈。 到了酒店，放下行李，开始走街串巷找菠萝炒饭。 菠萝炒饭是到了泰国的第一顿。 没有找攻略，就随意走，全凭眼缘。 进了一家店，点了一份菠萝炒饭，味道真不错。 我想吃菠萝炒饭啦！
没有搜做法，全凭想象。 做出来，味道很不错。 这个菠萝是昨天买的，吃完第一口，我跟朋友说，这个菠萝酸甜口，做菠萝炒饭肯定不错。 食材我买了虾， 因为回想几年前在泰国吃的第一顿菠萝炒饭，里边的虾惊艳到我了。 食材： 虾， 胡萝卜， 菠萝（还可以加青豆），青辣椒。
虾去壳。 胡萝卜，辣椒，菠萝都切成小丁。 米饭，最好用隔夜饭，放冰箱放一晚，这样炒起来更好炒。 锅里放油，我先煎了煎虾。煎好后，盛出来。
这虾我都想直接抓起来吃咯。 接着，把胡萝卜丁和辣椒丁放进去，翻炒翻炒。 翻炒几下之后加入菠萝，继续翻炒。 翻炒翻炒，把米饭加进去， 把虾也加进去。 翻炒翻炒
调味加盐。 （其他我都没有加） 在翻炒均匀之后就可以出锅啦。 别的调料不加，我觉得蛮好的。
回想当年在泰国吃的菠萝炒饭就长这个样子的。所以我拿了一个饭碗，把菠萝炒饭压实了，再倒扣在盘子里。 这么看，还真好看。
这份菠萝炒饭，我发挥得很好！ 菠萝的口感酸甜味，和米饭一炒，这个酸甜口感刚刚好！！ 胡萝卜，我用的是那种小根的水果胡萝卜，我感觉更好吃！ 总之，这份炒饭里，什么都好吃！
吃完了，没吃够！ 现在街上到处都是菠萝。 食材很好获得！ 快试试！ |
|
|
